- Фарш ялавічны - 450 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Салера (сцябло) - 1 Штука
- Фасолю белая кансерваваная - 450 Грам
- Фасолю чорная кансерваваная - 450 Грам
- Таматная паста - 1 Кілаграм
- Памідоры ва ўласным соку - 500 Грам
- Булён ялавічны - 4 Кубкі
- Часнок - 3 зубчыка
- Чырвоны перац - 12 чайных лыжак
- Спецыі італьянскія - 1 Ст. лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Чорны перац молаты - 1/2 чайнай лыжкі
- Паста - 1 Чашка
- Базілік свежы - - Па гусце
- Пармезан - - Па гусце
У вялікім рондалі абсмажваем ялавічны фарш. Калі фарш злёгку падрумяніцца і стане выпускаць тлушч, дадаем ў рондаль дробна нарэзаны лук. Яшчэ праз хвіліну дадаем дробна нарэзаны сцябло салеры. Адразу ўслед за гэтым дадаем нарэзаную саломкай моркву. Змешваем і абсмажваем да мяккасці лука. Затым дадаваны ў рондаль кансерваваную фасолю (без вадкасці). Адразу ўслед за гэтым дадаем у рондаль таматавую пасту і памідоры ва ўласным соку. Пры жаданні, можна дадаць па малому таматнага соку. Туды ж дадаем здробнены часнык. Дадаем спецыі. Змешваем. Заліваем булён. Накрываем вечкам і варым пры павольным кіпенні каля 45-50 хвілін. Макароны, тым часам, асобна адварыць да поўнай гатоўнасці. Гатовыя макароны адкідваем на друшляк, прамываем і адстаўляе да гатоўнасці супу. Гатовы суп здымаем з агню. У парцыённую талерку кладзём трохі гатовых макароны. Заліваем макароны гарачым супам і неадкладна падаем. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10