- Сыр (цвёрды) - 200 Грам
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Светлае піва - 3 Ст. лыжкі
- Крупчастая гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Яечныя жаўткі - 2 штука
- Белы пшанічны хлеб (лустачкі) - 6 Штук
- Соль - - Па гусце
- Молаты чорны перац - - Па гусце (Можна выкарыстоўваць молаты чырвоны перац.)
1. Духоўку разагрэйце да 180 градусаў. Натрыце сыр на буйной тарцы. 2. У рондалі на павольным агні растворыце алей, дадайце сыр, піва. Пастаянна перашкаджайце. Галоўнае - не даводзіце да кіпення! Наша мэта - расплавіць сыр. 3. З хлеба зрэжце скарыначкі. Выкладзеце хлеб на пакрыты паперай для выпечкі бляху. Адпраўце у духоўку на пару хвілін, каб хлеб падсох. Па заканчэнні хвілінкі - перавярніце хлеб на іншы бок. 4. Сырную сумесь зніміце з агню, дадайце гарчыцу, пасоліце (па жаданні), паперчыце, увядзіце жаўткі. Усе змяшайце. Выберыце грэнкі з духоўкі, паліце іх прыгатаванай сумессю і адпраўляйце назад на 5 хвілін да залацістай скарыначкі. Страва гатова! Прыемнага!
Колькасць порцый: 3