прадукты:
- Морква - 1 шт.
- Перац салодкі - 1 шт.
- Спаржавая фасоля - 200 г
- Грыбы (шампіньёны або дрэўнавушка) - 200 г
- Часнок - 1 зубчык
- Імбір, соевы соус - па гусце
- Кунжутное алей, алей - 2ст. лыжкі
падрыхтоўка:
Падрыхтаваць гародніна. Перац разрэзаць напалову, выдаліць перагародкі і зярняткі, вымыць, нарэзаць тонкімі палоскамі. Моркву прамыць, нарэзаць тонкай соломкой. Шампіньёны вымыць, са капялюшыкаў зняць скурку. Грыбы нарэзаць тонкімі пласцінкамі. У струкоў фасолі абрэзаць кончыкі і струкі разрэзаць на невялікія адрэзкі.
Разагрэць алей у патэльні з тоўстым дном. Дадаць дробна нарэзаны часнык і імбір, абсмажыць да залацістага колеру. Дадаць у патэльню моркву, смажыць на моцным агні (перыядычна падтрасаючы патэльню) прыкладна 1 хвіліну. Дадаць перац, стручковую фасолю і грыбы. Смажыць, памешваючы, на моцным агні яшчэ 2 хвіліны. Пажадана дадаць кунжутное алей. Гародніна заправіць па гусце соевым соусам, змяшаць і падаць на стол.