Японская айва, або хеномелес належыць сямейству Розовые. Яркія і прывабныя кветкі (падобныя на яблыневыя) гэтай расліны ўпрыгожаць любы ўчастак і агарод. Да таго ж, японская айва не толькі прыгожа квітнее, але яна вельмі карысная. Яна не патрабуе асаблівых высілкаў для вырошчвання, але таксама як і звычайная айва, будзе радаваць вас сваім водарам, густам і лячэбнымі ўласцівасцямі.
Японцы і кітайцы ўжо даўно вырошчваюць гэты гатунак айвы як дэкаратыўная расліна. Яна непатрабавальная, і таму яе можна вырошчваць дзе заўгодна, напрыклад у Нарвегіі або паўночных раёнах Расіі. Заходняя Еўропа не так даўно атрымлівае асалоду ад водарам і густам японскай айвы, дзе-то 250 гадоў. Расійскія батанічныя сады спачатку разводзілі хеномелес у сябе, але звычайныя людзі хутка зразумелі, што кветкі японскай айвы ўпрыгожаць іх сады, а карысныя ўласцівасці і вітаміны ўзбагацяць іх арганізм.
Плён хеномелеса драбней, чым плады звычайнай айвы. У грэцкай міфалогіі можна сустрэць згадку аб гэтым выдатным фрукце. Парыс паднёс плод японскай айвы Афрадыце, як залаты яблык. З тых самых часоў хеномелес лічыцца сімвалам урадлівасці, любові і шлюбу.
карысныя ўласцівасці
Японская айва можа без праблем змагацца з лімонам па колькасці ўтрымання вітаміна С. У 100 грамах айвы змяшчаецца 124-182 мг вітаміна, у той час як у цытрыне - 40-70 мг. Розніца велізарная! Але хеномелес славіцца не толькі утрыманнем вітаміна С. У японскай айве ёсць калій, магній, жалеза, медзь, цынк, натрый, кальцый і гэтак далей. Яна багатая фруктовымі кіслотамі, пектіновым і дубільныя рэчывы.
Вітамін З дапамагае арганізму выпрацоўваць інтэрферон - ахоўнае рэчыва ад інфекцый. Дзякуючы гэтаму, японская айва дапамагае арганізму пазбавіцца ад прастуд. Акрамя гэтага вітаміна, там ёсць і іншыя, таксама вельмі карысныя: правітамін А, РР, Е, В6, В2, В1 і іншыя.
Фрукт вельмі непатрабавальны: яго можна вырошчваць нават у цені, але сонечнае святло неабходны для таго, каб айва пладаносіць. За асаблівы смак з кіслінкай і вялікая колькасць вітаміна З айву называюць паўночным лімонам. У соку з пладоў айвы змяшчаецца камедь, які выкарыстоўваецца ў фармакалогіі і прамысловасці.
Японская айва багатая пектіном, які дапамагае выводзіць солі цяжкіх металаў і радыяцыйныя рэчывы з арганізма чалавека. Гэта мае вялікае значэнне для людзей, якія жывуць у неспрыяльных раёнах.
Плён гэтага фрукта малосъедобны. Але ўсё-ткі ў сырам выглядзе яны ўжываюцца: для лячэння бранхітаў, бранхіяльнай астмы і туберкулёзу. Для атрымання прыгожага густу айву вараць на павольным агні. Цудоўная варэнне, начынне для пірагоў і ахаладжальныя напоі атрымліваюцца з пладоў японскай айвы. Хеномелес можна падаваць з сырам ці з дзічынай. Бо гэты фрукт змяшчае вялікую колькасць пекціну і дубільных рэчываў, атрымліваюцца добрыя джэмы і жэле.
Плён японскай айвы, пры захоўванні ў халадзільніку, могуць захоўвацца даволі доўга. Каб пакінуць большасць карысных уласцівасцяў у фрукце, айву кладуць дзелькамі у ёмістасць і пасыпаюць цукрам. Сок, атрыманы ў выніку, можна дадаваць у гарбату замест цытрынавага. Як і яблыкі, японскую айву можна запякаць у духоўцы. Свежыя плады дапамогуць пры склерозе, малакроўі і гіпертаніі. Хеномелес абараняе капіляры ад разрываў, а таксама лічыцца прафілактыкай атэрасклерозу. Адварам айвы рэкамендуецца паласкаць горла пры ангіне. Цікава, што японская айва і ўласцівасці здаўна лічацца выдатным касметычным сродкам: яна дапамагае змякчыць скуру. Правільна прыгатаваны джэм або павідла з пладоў фрукта дапаможа пры запаленнях кішачніка.
Сок японскай айвы аказвае вельмі дабратворнае ўздзеянне на арганізм. Ён валодае антысептычнымі, звязальнымі і агульнаўмацавальным ўласцівасцямі. Сардэчна-сасудзістыя захворванні і малакроўе таксама лечацца сокам айвы. Фрукт добра дапамагае для прыпынку ванітавых пазываў. Прымаючы сок айвы перад ежай, вы абароніце арганізм ад шматлікіх хвароб і павялічыце апетыт.
Пры запаленні вачэй, апёках і раздражненнях скуры добра выкарыстоўваць адвар насення айвы. Ён атрымаецца слізістым, калі невялікая колькасць плёну закіпяціць ў вадзе. Таксама гэты адвар ужываюць унутр пры кровохарканьі і маточном крывацёку. Мякаць валодае замацоўваюць уздзеяннем, таму айва дапамагае пры паносах і іншых захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца. Тыбецкія знахары з даўніх часоў выкарыстоўваюць айву для лячэння вушных хвароб.
Духмяная японская айва павышае настрой і паляпшае агульны стан арганізма. У скуры пладоў ўтрымліваюцца эфірныя алею. Таму любая страва або гарбату з айвы атрымліваецца духмяным і карысным.
Жанчыны часта ўжываюць айву японскую для касметычных эксперыментаў. Людзі з тоўсты скурай могуць выкарыстоўваць ласьён з камфорного спірту, узбітага бялку, адэкалона і соку айвы. Працэдура аказвае разгладжвае і асвяжальнае дзеянне.