- Гарбуша - 1 Кілаграм
- Сыр - 200 Грам
- Маянэз - 150 мілілітраў
- Соль, перац - - Па гусце
- Цытрынавы сок - - Па гусце
Першае, што трэба зрабіць - вытрыбушыць рыбу (калі ў вас не вытрыбушаныя) і нарэзаць яе на стэйкі таўшчынёй не больш за 2 см. Кожны стейк з абодвух бакоў шаруе перцам і соллю. Бярэм неглыбокую форму для выпякання, засцілалі фальгой. Выкладваем у яе нашы стэйкі. Апырскваюць цытрынавым сокам. Зверху наносім на стэйкі тонкі пласт маянэзу. Сыр шаруе на некрупной тарцы. Выкладваем на маянэз пласт цёртага сыру. Выпякаем у духоўцы каля 30-40 хвілін пры 180 градусах. Падаем гарачым з каханым гарнірам - як па мне, ідэальна падыходзіць рыс або гародніну. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-8