- расліннага тлушчу - 2/3 Кубкі
- цукру - 3/4 Кубкі
- апельсінавай або цытрынавай цэдры - 1/2 чайнай лыжкі
- ванілі - 1/2 чайнай лыжкі
- яйка - 1 Штука
- малака - 4 чайнай лыжкі
- пшанічнай мукі - 2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1-1 / 2 чайнай лыжкі
- cоли - 1/4 чайнай лыжкі
- жаўток - 1 Штука (яечная глазуру)
- вады - 1 Чайная лыжка (яечная глазуру)
- харчовых фарбавальнікаў - 2-3 Капель (яечнай глазуры)
- цукровай пудры - 900 Грам (белая дэкаратыўная глазуру)
- малака - 1/4 шклянкі (белая дэкаратыўная глазуру)
- яечнага бялку - 2 Ст. лыжкі (па жаданні) белая дэкаратыўная глазуру)
1. У місцы ўзбіць міксерам раслінны тлушч, цукар, памяранцавую цэдру і ваніль. Дадаць яйка і ўзбіць. Дадаць малако і ўзбіць. 2. Просеять сухія інгрэдыенты разам, а затым дадаць у малочную сумесь. Падзяліць цеста напалову (ці на тры часткі, калі вы падвоіць свой рэцэпт), абгарнуць ваксаванай паперай, злёгку спляскаць, і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну (ці замарозіць на працягу 20 хвілін). 3. Падчас астуджэння тэсту ўзбіць яечны жаўток, ваду і харчовыя фарбавальнікі, каб зрабіць яечную глазуру. Вы можаце падзяліць глазуру паміж некалькімі міскамі і дадаць у кожную розны фарбавальнік. 4. Раскачаць цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні і выразаць фігуры з дапамогай формачак. 5. Выкласці фігуры на змазаны алеем бляху. Ўпрыгожыць яечнай глазурай. 6. Выпякаць печыва ў духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў на працягу прыкладна 6 хвілін. Не дапускайце пригорания печыва. Выняць печыва з духоўкі і даць астыць. 7. Узбіць цукровую пудру, малако і яечныя вавёркі (якія не з'яўляюцца абавязковымі), каб зрабіць дэкаратыўную глазуру. 8. Затым з дапамогай кандытарскага мяшочка ўпрыгожыць печыва белай цукровай глазурай.
Колькасць порцый: 36