- Вішня - 3 Кілаграма
- Цукар - 800 Грам
- Вада - 1 Літр
Такім чынам, як нам паведамляе капітан відавочнасць, для падрыхтоўкі вяленай вішні нам неабходная, у першую чаргу, вішня. Саспелая і прыгожая. Вішню маім, чысцім ад плодоножек і костачак. У рондалі рыхтуем сіроп - кладзём цукар у ваду і даводзім да кіпення. Калі сіроп закіпіць - кладзем у яго нашы вішні і варым 7-8 хвілін. Злёгку зварыш вішню дастаем з сіропу, адкідваем на друшляк, каб шклы лішняя вадкасць. Калі вішня астыне і абсохне - выкладваем яе на бляху. Пакідаем у сухім і цёмным месцы. Прыкладна праз 2-3 дня вішню трэба будзе акуратна перавярнуць, пасля чаго пакінуць яшчэ прыкладна на тыдзень-паўтары. Такім чынам, на ўсё пра ўсё сыходзіць прыблізна два тыдні. Гатовую вяленую вішню можна выкарыстоўваць самымі разнастайнымі спосабамі - у выпечцы, гарачых стравах, дэсертах, напоях і г.д. і да т.п.
Колькасць порцый: 6