- Алей сметанковае - 200 Грам
- Смятана - 250 Грам
- Тварог - 2,5 Кілаграма
- Соль - Па гусце
- Цукар - 200 Грам
Ёсць некалькі рэцэптаў прыгатавання тварогавай масы для падрыхтоўкі святочнай пасхі. Самыя першыя прыгатаваныя пасхі мелі ўсечаныя формы, сімвалізуючы гару Галгофа. Выбіраць для пасхі трэба найменш тоўсты і з меншай зярністасцю тварог. Падрыхтоўка: Праз сіта двойчы праціраем тварог. У іншай місцы расцярэм дабяла цукар са сметанковым алеем, дадаем сюды смятану і працягваем расціраць ўсю гэтую масу (крышталі цукру ў працэсе інтэнсіўнага расцірання павінны цалкам растварыцца). Затым да працёрты тварагу далучаем атрыманую кремообразная масу. Трохі пасолім, усё добранька перашывалі, і напаўняем тварогавай масай папярэдне прыгатаваную пасочницу. Пасочницу накрываем сподкам, і зверху прыціснем невялікім прыгнётам. Гадзін на дванаццаць паставім формачку ў халадзільнік. Затым акуратна перакладаем тварогавую сырную пасху на страву і можам падаваць да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6