- Алей - 200 Грам
- Пшанічная мука - 250 Грам
- Мука - 250 Грам
- Цукар - 250 Грам
- Разынкі - 150 Грам
- Ром - 60 Грам
- Яечны жаўток - 1 Штука
- Соль - - Па гусце
- Парашок для выпечкі - 1 Штука
У міску пакладзеце разынкі і ўліце ром і пакіньце на 30 хвілін. Час ад часу памешвайце. Уключыце духоўку і выставіце тэмпературу 170 ° С. Змяшайце міксерам, цукар і алей, затым дадайце яечны жаўток і добра змяшайце. Просейте пакуту з соллю. Дадайце да алею з цукрам і добра перамяшчайце. Затым змяшайце з разынкамі ў роме. Вазьміце крыху тэсту ў рукі і калі яно не трымае форму, дадайце трохі сметанковага масла. Цеста не павінна развальвацца. Падзяліце цеста на дзве часткі і скруціце ў невялікія палена. Затым зрабіце іх квадратнай формы. Нарэжце лустачкі таўшчынёй 1 см. Абкладзеце на бляху пакрыты пергаментнай паперай на адлегласці 1 см адзін ад аднаго. Выпякайце 15-20 хвілін. На палове працэсу, дастаньце і павярніце латкі, для больш раўнамернай выпечкі. Дастаньце з духоўкі і выкладзеце печыва астуджацца (як мінімум 20 хвілін, што б ўмацавацца).
Колькасць порцый: 6-8