- палоўка курынай грудкі без костак і скуркі - 2 штука
- італьянская заправа для салаты - 1 1/4 шклянкі
- свежы разарваны шпінат - 4 шклянкі
- цёрты сыр фета - 1/3 шклянкі
- вяленыя спакаваныя без алею, нарэзаныя памідоры - 2 штука
- баханка хлеба Фокачча, нарэзаць тонкімі лустачкамі - 1 Штука
- аліўкавы алей - 1/4 шклянкі
Пакладзеце курыцу і 1 кубак салаты ў міску. Зачыніце вечкам. Паставіць у халадзільнік і марынаваць мінімум 3 гадзіны. Разагрэйце грыль на моцным агні. Злёгку апырскаць краты грылю алеем. Выліць соус для марынавання, а курыцу смажыць на грылі 7 хвілін з кожнага боку, або пакуль не пацячэ чысты сок. Астудзіць і парэзаць на кавалкі. У вялікай місцы змяшаць прыгатаваную курыцу, шпінат, сыр, вяленыя памідоры, заправіць падліўкай. Акунуць хлеб Фокачча ў аліўкавы алей, і рыхтаваць 1 хвіліну з кожнага боку на падрыхтаванай рашотцы, ці да лёгкага скарыначкі. Пакласці порцыі салаты на тосты Фокачча.
Колькасць порцый: 8