- Салера, сцябло - 4 штука
- Бульба - 6 Штук
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Вада - 2,5 літра
- Сліўкі - 200 Грам
- Сметанковае масла - 20 Грам
- Соль - 1 Па гусце
- Курыная грудка - 0,5 штука
- Яйкі - 1 Штука
- Перац - 1 Па гусце
1. Чысцім бульбу, наразаем кубікамі і заліваем вадой. Наразаем кавалачкамі сцеблы салеры, дробна наразаем цыбулю. 2. Сметанковае масла падпаліць у рондалі, дадамо лук, і хвіліны дзве абсмажваем. Затым дадаваны салера, хвіліны дзве абсмажваем. Дадамо бульбу. Хвіліны тры усе абсмажваем, памешваць. 3. Заліваем вадой гародніна, даводзім да кіпення, агонь паменшым і да гатоўнасці бульбы варым. Здымаем з агню і даем астыць. 4. Рыхтуем клёцкі. Праз мясарубку прапускаем мяса, дадамо яйка, здробненай зеляніны, солім і вымешваюць фарш. Фарш у халадзільнік, у блендере здрабніць гародніну з супу. З фаршу з дапамогай двух чайных лыжак робім клёцкі. Клёцкі апускаем у кіпячую ваду, варым, пакуль не ўсплывуць. 5. У рондаль пералівалі пюрированные гародніна, разогреем і дадамо сліўкі. Суп размяшаць, разаграваем, але не кіпяцім. 6. Па талерках разліваем суп, у кожную талерку кладзём клёцкі і пасыпаем здробненай зелянінай салеры.
Колькасць порцый: 8