- Рыс Басмати - 200 Грам
- Морапрадукты - 300 Грам
- Лук - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Зялёныя гарошак - 100 Грам
- Часнок - 5 зубчыкаў
- Салера - 50 Грам
- Пятрушка (корань) - 50 Грам
- Аліўкавы алей - 50 мілілітраў
- Спецыі - - Па гусце (соль, перац чорны, мушкатовы арэх)
Для нагляднасці, паказваю неабходныя нам інгрэдыенты. Салера, моркву і корань пятрушкі наразаем невялікімі кубікамі, лук - дробна, часнык - проста чысцім і ня здрабняем. Бярэм вялікую патэльню або кацёл, прокаливаем ў ім аліўкавы алей. У гарачы алей кладзём измеленные гародніна, абсмажваем іх на хуткім агні 3-5 хвілін. Калі гародніна трохі паразмякаюць, змяншаць агонь да сярэдняга, дадаем ў патэльню гарошак. Накрываем вечкам і тушым, пакуль гарошак не стане зусім мяккім (як кансерваваны). Дадаем спецыі (соль, перац, мушкатовы арэх). Цяпер дадаем да гародніны замарожаныя морапрадукты, змешваем і тушым на сярэднім агні 10-12 хвілін. Паралельна гэтаму, зварым да гатоўнасці басмати. Гатовыя морапрадукты змешваем у патэльні з гатовым рысам і выграваюць пару хвілін на павольным агні. Падаем неадкладна. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4