Хуткі сняданак Калі напярэдадні вы рыхтавалі курыны суп або булён, і ў вас у халадзільніку засталося трохі адварнога курынага мяса, з якога ўжо не прыгатаваць ні другая страва, ні салата, то яго можна выкарыстаць для падрыхтоўкі смачнага, хуткага і сытнага сняданку. Звараныя ўсмятку або ўкрутую яйкі, а таксама разнастайныя амлеты і яечні - мабыць, самыя папулярныя стравы, якія мы рыхтуем і ямо па раніцах. Гэта вельмі хутка і зручна, да таго ж пажыўна і даволі сытна. Адзін з варыянтаў яечні з адварной курыцай мы і прапануем вам прыгатаваць на сняданак. З тым, што сняданак - галоўная трапеза, паспрачацца цяжка: у абед мы звычайна ямо тое, што пададуць у кафэ за вуглом ці ўвогуле абыходзімся бутэрбродамі, шклянкай гарбаты з пакуначка і цыгарэтай. Ды і вячэраць імкнемся не асабліва шыкоўна, каб постаці не нашкодзіць. Вось таму давайце хоць бы снедаць нармальна, каб дзень заладзіўся з самай раніцы. Яечня з адварной курыцай як раз і з'яўляецца варыянтам такога карыснага сняданку. Вы можаце удасканаліць рэцэпт на свой густ, напрыклад, пасыпаўшы страва сырам і патрымаўшы яго ў духоўцы. А можаце замест курыцы выкарыстоўваць любыя мясныя рэшткі ад учорашняга вячэры ці святочнага абеду.
інгрыдыенты:- Курыная грудка 0.5 шт.
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
- Пятрушка свежая 0.5 пучок
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі яечні з адварной курыцай можна выкарыстоўваць любую частку птушкі, якая засталася ад булёна.
- Крок 2 Адварное мяса тонка парэзаць.
- Крок 3 Разагрэць у патэльні алей і абсмажыць кавалачкі курыцы да залацістага колеру.
- Крок 4 Дадаць яйкі, пасаліць і смажыць 5-6 хвілін да гатоўнасці. Падаваць прысыпаўшы зелянінай.