Мядовыя пернікі

1. У пасудзіне разаграваем мёд з тлушчам і цукрам, да поўнага растварэння цукровых Крыстал інгрэдыентаў: інструкцыі

1. У пасудзіне разаграваем мёд з тлушчам і цукрам, да поўнага растварэння цукровых крышталяў. Даем астыць, павінна стаць ледзь цёплым. Ўмешваецца просеянную пакуту з какава і рэзкімі затаўкамі, разрыхляльнік (вуглякіслы амоній і Паташоў), жаўткі і замешваюць мяккае пластычнае цеста. Цеста пакідаюць на некалькі месяцаў, у пластыкавым кантэйнеры з зачыненым вечкам. 2. Які адлучаецца кавалачак цеста ад цэлага кавалка і раскочваем у пласт прыкладнай таўшчыні пяць-восем міліметраў. Металічнай формачкай выразаем фігуркі. 3. паперу для выпечкі засцілалі бляху, пернікавыя фігуркі раскладваем на бляху, пакідаем паміж фігурак адлегласць у тры-чатыры сантыметра. Адпраўляем бляху у разагрэтую духоўку (тэмпература 180 градусаў). 4. Гатовым пернік даем трохі паляжаць (побач з яблыкамі), так яны стануць мякчэй.

Колькасць порцый: 10