Запечаную бульбу ў духоўцы Добрай гаспадыняй лічыцца не тая жанчына, якая ўмее рыхтаваць разнасолы, выбіраючы з велізарнай разнастайнасці наяўных у яе распараджэнні прадуктаў, а тая, што выйдзе са становішча нават пры даволі бедным наборы прадуктаў і здзівіць гасцей і дамачадцаў незвычайным і смачным стравай. Таму кожная жанчына часцей звяртае ўвагу на даволі простыя, не патрабуюць вялікіх фінансавых, прадуктовых і часавых выдаткаў рэцэпты, якія выбаўляюць яе ў многіх сітуацыях. Да прыкладу, калі да вас з інспектарскай праверкай сабралася ў госці свякроў, а ў вас ужо зусім няма часу збегаць у краму, то наш кулінарны сайт дапаможа вам хутка збудаваць надзвычайны вячэру з таго, што знойдзецца ў кожнай хаце. Паглядзіце, ці ёсць у вас некалькі бульбін, кавалак сала і пара зубчыкаў часныку? Ёсць? Тады ўсё ў парадку, сёння ў вас на вячэру духмяная, рассыпістая, запечаная ў фальзе бульбачка з салам. Дарэчы, бульба з салам ў фальзе выбавіць вас не толькі ў падобнай сітуацыі, але і ў паходзе ці на дачы - рыхтаваць яго можна прама ў вуглях ад вогнішча ці ў мангале. А з салатай з свежай гародніны і зеляніны гэта будзе проста каралеўскае пачастунак.
інгрыдыенты:- Бульба 8 шт.
- Сала салёнае 150 г
- Часнок 4 зубчык
- Соль 5 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі запечаныя бульбы з салам ў фальзе нам спатрэбяцца часнык, сала, а так жа харчовая фальга.
- Крок 2 Бульба добра памыць, трохі абсушыць і парэзаць на палоўкі.
- Крок 3 Сала ачысціць ад лішняй солі і парэзаць таўшчынёй 3-5 мм, лепш узяць сала з праслойкамі мяса.
- Крок 4 Часнок выціснуць праз чеснокодавилку і прыгатаваць соль, так каб было зручна мачаць у яе палоўкі бульбы.
- Крок 5 Адну палоўку бульбы абмаквалі ў соль, іншую шаруе выдушаную часнаком, і паміж палоўкамі кладзём кавалачак сала.
- Крок 6 Затым кожную бульбу заварочваем ў фальгу у 2 пласта. Калі будзеце запякаць бульбу ў вуглях, то фальгі спатрэбіцца 3-4 пласта, каб бульба не згарэла.
- Крок 7 Выкладваем бульбу на бляху і ставім у разагрэтую да 180 ° С духоўку на 40-50 хвілін.
- Крок 8 Гатоўнасць запечанай у фальзе бульбы з салам можна правяраць калыпком, калі лёгка ўваходзіць у бульбу, значыць гатова.