- сметанковага масла - 180 Грам
- мукі - 2 шклянкі
- карычневага цукру - 3/4 Кубкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 3/4 чайнай лыжкі
- яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- ёгурта - 1/4 Кубкі
- пюрэ банана - 3 Кубкі
- трускаўкі - 1/2 Кубкі
1. Разагрэць духоўку з бляхай на цэнтральнай стойцы да 175 градусаў. Вышмараваць алеем і злёгку пасыпаць мукой форму для хлеба. Дробна нарэзаць клубніцы. Адну трускаўку нарэзаць асабліва дробна. Растапіць масла ў рондалі на сярэднім агні. Калі масла пачне коричневеть і набываць арэхавы пах, зняць патэльню з агню і выліць алей у невялікую міску. Астудзіць. 2. У вялікай місцы змяшаць разам муку, цукар, соду, соль і молатую карыцу. У невялікай місцы ўзбіць яйкі разам, ванільны экстракт і ёгурт. Дадаць бананавае пюрэ і ўзбіць разам. Калі алей астыне, дадаць яго ў сумесь і добра ўзбіць. Дадаць бананавую сумесь у мучную сумесь, добра змяшаць да аднастайнай кансістэнцыі. Дадаць нарэзаную клубніцы. Акуратна змяшаць. 3. Лыжкай выкласці цеста ў падрыхтаваную патэльню і ўпрыгожыць зверху тонка нарэзанай трускаўкай. Выпякаць хлеб ад 50 хвілін да 1 гадзіны. 4. Даць хлебу астыць на форме15 хвілін, перш чым перавярнуць на краты і даць цалкам астыць. Хлеб захоўваецца закрыты 4 дні пры пакаёвай тэмпературы.
Колькасць порцый: 8