- цеста - 1 Штука (на 1 вялікую буханку)
- італьянскі сыр - 1/3 Кубкі
- індычка - 225 Грам (тонка нарэзаць)
- швейцарскі сыр - 8 лустачак
- квашаная капуста - 2 шклянкі (без вадкасці)
- яечны бялок - 1 Штука (ўзбіць)
- кмен - 2 Ст. лыжкі
Раскачаць цеста ў 12x16 цалевы прастакутнік. Накрыць аснову поліэтыленавай плёнкай і пакінуць на 10-15 хвілін. Выдаліць плёнку. Зрабіць 4 цалевае адтуліну для начыння па цэнтры нарыхтоўкі. Запоўніць булачку начыннем і загарнуць цеста "пляцёнкай". Выкласці хлеб на прысыпаны мукой бляху. Прамазаць паверхню выпечкі ўзбітым яечным бялком. Выпякаць у нагрэтай духоўцы пры 180 C на працягу 30-35 хвілін да залаціста-карычняватай скарыначкі.
Колькасць порцый: 1