- Яйкі курыныя - 5 Штук
- Агурок - 4 штука
- Доктарская каўбаса - 300 Грам
- Зялёны лук (пучок) - 1 Штука
- Маянэз - 200 Грам
- Гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Соль - - Па гусце
- Перац молаты чорны - - Па гусце
- Цытрынавая кіслата - - дробак
- Халодная кіпячоная вада - 1,5 літра
- Радыска чырвоная - 150 Грам
- Кроп (галінкі) - 2-3 Штук
Сябры, паспрабаваўшы маю халаднік з маянэзам, пытаюцца, як яе прыгатаваць. Што ж, дзялюся сакрэтам, як прыгатаваць халаднік з маянэзам: 1. Пастаўце яйкі варыцца. 2. Накипятите 1,5 літра вады і астудзіце. Не думаю, што вы пажадаеце ўжываць ваду з-пад крана ў сырам выглядзе. 3. Добранька прамыйце зялёны лук, радыска, кроп і агуркі. Ачысціце ад лупіны. Зеляніна, радыску і агуркі дробна нарэжце. 4. Нарэжце доктарскую каўбасу на дробныя кубікі. 5. Адвараныя яйкі астудзіце, ачысціце, абярыце жаўткі. Бялок дробна нарэжце. 6. Жаўток раздушыце відэльцам і змяшайце яго з гарчыцай, перцам і соллю. 7. У сумесь з жаўткоў, гарчыцы і спецый дадайце маянэз, расцярыце, затым уліце ваду, памешваючы. 8. Вадкасць спалучыць з цвёрдымі нарэзанымі інгрэдыентамі, змяшайце, дадайце па гусце цытрынавай кіслаты. 9. У гатовую халаднік перад падачай можаце дадаць лёд. Прыемнага апетыту! Варта адзначыць, што маянэз надасць халаднік пікантнасць і новы густ. Абавязкова паспрабуйце! І адразу раю рабіць халаднікі пабольш - усё без выключэння просяць дабаўкі!
Колькасць порцый: 5-8