- грэцкага арэха - 1/2 Кубкі
- мукі - 1 Чашка
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- палачка несоленого сметанковага масла, пакаёвай тэмпературы - 1 Штука (плюс алей для формы)
- цукровай пудры - 1/4 Кубкі (плюс 3 сталовыя лыжкі, плюс пудра для вобмешкі)
- экстракта ванілі - 1/2 чайнай лыжкі
1. Злёгку падсмажыць грэцкія арэхі на патэльні. Папярэдне разагрэць духоўку да 160 градусаў. Змясціць грэцкія арэхі ў кухонны камбайн і здрабніць. 2. Перакласці ў міску і змяшаць з мукой і соллю. У іншай сярэдняй місцы міксерам на сярэдняй хуткасці ўзбіць сметанковае масла, цукар і ванільны экстракт да атрымання крэмавай кансістэнцыі. 3. Паступова дадаць Арэхава-мучную сумесі і ўзбіць да аднастайнай масы. 4. Вышмараваць сметанковым алеем форму для пірага дыяметрам 20 см. Выкласці цеста ў форму. 5. Накрыць цеста поліэтыленавай плёнкай і раўнамерна прыціснуць яго да паверхні формы (плёнка прадухіліць прыліпанне тэсту да пальцаў). 6. Разрэзаць цеста на 8 лустачак нажом. Насекчы коржікамі драўлянай пожагах або відэльцам. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, ад 30 да 35 хвілін. 7. Даць астыць у форме на рашотцы. Пасыпаць цукровай пудрай і падаваць.
Колькасць порцый: 8