- Аліўкавы алей - 70 мілілітраў
- Капуста белакачанная - 400 Грам
- Шынкі - 500 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Моркву - 100 Грам
- Памідоры чырвоныя - 500 Грам
- Часнок - 3 зубчыка
- Кроп - 30 Грам
- Соль - - Па гусце
Бярэм толстодонную рондаль і разаграваем ў ёй аліўкавы алей. Затым кладзём у рондаль дробна нашаткаваную капусту. Праз пару хвілін дадаем да капусце нарэзаныя кубікамі шынкі. Тушым на невялікім агні. У іншай патэльні робім зажарку з нацёртай на буйнай тарцы морквы і тонка нарэзанага лука. Калі капуста і шынкі будуць амаль гатовы (а гэта прыблізна 10-15 хвілін з пачатку тушэння), дадаем ў рондаль нарэзаныя дробнымі кубікамі памідоры альбо таматавую пасту. Добранька змешваем. 5 хвілін тушым капусту з шынкамі ў таматным соусе, пасля чаго дадаем ў патэльню дробна нарэзаны часнык, абсмаленыя лук і морква. Змешваем. У самым канцы пасыпаем гатовае рагу насечанай зелянінай, здымаем з агню і накрываем вечкам - хай пастаіць хвілін 5. Затым рагу з шынкамі можна падаваць да стала.
Колькасць порцый: 4