Абрыкосавы джэм

Садавіна памыць, персікі і буйныя слівы ачысціць ад лупіны. Выняць костачкі. Парэзаць м інгрэдыентаў: інструкцыі

Садавіна памыць, персікі і буйныя слівы ачысціць ад лупіны. Выняць костачкі. Парэзаць дробнымі дзелькамі. Можаце выкарыстоўваць нават сьвежазамарожанага садавіна. У выніку павінна атрымацца 6 шклянак сыравіны. Памыць і простерілізованы банкі і вечкі, якія вы хочаце выкарыстоўваць для захоўвання джэма. Змяшаць 0,5 цукру, ваду і пекцін, перасыпаць сумессю фруктовую масу, выкласці ў посуд з тоўстым дном і давесці да кіпення. Выкласці ць садавіна пакінуты цукар, змяшаць, давесці да кіпення і трымаць на моцным агні 1 хвіліну. У лыжку, якая ляжыць у шклянцы з ледзяной вадой, зачэрпнуць трохі джэма і даць яму астыць да пакаёвай тэмпературы. Праверыць кансістэнцыю. Калі гушчыня вас задавальняе, джэм гатовы. Калі не - дадайце яшчэ 0,5-1 пакецік пекціну і кіпяціце яшчэ 1 хвіліну. Гатовы джэм разліце па гарачых стэрыльным банкам, зачыніце вечкамі. Дайце прадукту астыць і адпраўляйце на захоўванне, ці ж адразу падавайце да чаю.

Колькасць порцый: 10-12