Для многіх імунітэт застаецца чымсьці загадкавым. А гэта ж асноўны паказчык здароўя, настрою і жыццёвай сілы любой жывой істоты. Імунітэт (ад лацінскага immunitas - "вызваленне") азначае абарону, збавенне арганізма ад розных інфекцыйных агентаў, прадуктаў іх жыццядзейнасці, ад ядаў і опухолевых клетак. Словам, ад усяго, што можа нанесці шкоду.
Імунная абарона прадстаўлена канкрэтнымі органамі, шмат у чым яна аналагічная сістэме абароны краіны.
Гэтак жа падзяляецца на розныя роду войскаў, гэтак жа тлеюць ваенныя навучальныя ўстановы і своеасаблівую іерархію. Органы імуннай сістэмы дзеляцца на першасныя (дзе клеткі імунітэту "навучаюцца") і другасныя (дзе яны "працуюць").
Першаснымі органамі з'яўляюцца тымус і чырвоны касцяны мозг. Галоўныя клеткі імунітэту - лімфацыты. Гэта яны накіроўваюцца ў вышэйшы навучальны цэнтр (тымус). Адсюль ідзе назва "навучаных" клетак - Т-лімфацыты, ад Т (тымус), у адрозненне ад У-лімфацытаў (ад В - bursa). Так называецца фабрициева сумка ў птушак, хоць у людзей яе ролю выконвае чырвоны касцяны мозг. В- лімфацыты ўдзельнічаюць у выпрацоўцы антыцелаў, бялковых рэчываў сыроваткі крыві, якія непасрэдна абараняюць арганізм ад хваробатворных агентаў. "Навучанне" ў тымусу накіравана на выпрацоўку ў частцы Т-лімфацытаў здольнасці распазнаваць якія праніклі ў арганізм чужынцаў, у тым ліку і бактэрый. Гэта сістэма своеасаблівай контрвыведкі.
Большасць Т-лімфацытаў становяцца кілерамі (забойцамі), яны знішчаюць варожых агентаў, якіх выявілі клеткі-разведчыкі. Астатнія Т-лімфацыты выконваюць рэгулюе функцыю: Т-хелперы (памочнiкi) ўзмацняюць абарону, распазнаюць не толькі чужынцаў, але і здраднікаў, былых сваіх. Такімі перараджэнцах з'яўляюцца, напрыклад, опухолевые клеткі. Хелперы паведамляюць у цэнтр - свая клетка перарадзілася, стала ворагам і можа запусціць працэс адукацыі ракавай пухліны. У адказ на гэты сігнал да "здрадніцы" накіроўваюцца Т-кілеры і забіваюць яе. Ёсць і лімфацыты-супрессоры (ад ангельскага suppress - "душыць"), якія выключаюць імунны адказ пасля таго, як чужынцы і здраднікі ўжо абясшкоджаныя. Інакш развоевавшиеся кілеры могуць па інэрцыі і родным клеткам спякоту задаць.
Лейкацыты іншага віду (нейтрофілов) складаюць першую лінію абароны. Гэта як бы памежнікі, якія першымі сустракаюць хваробатворных чужынцаў, у тым ліку і тыя мікраарганізмы і вірусы, якія пранікаюць у слізістыя абалонкі або ў скуру. "Памежнікі" таксама чысцяць пашкоджаную і раневую паверхню ад клетак, якія загінулі ў няроўнай сутычцы з хваробатворнымі агентамі, а таксама ад "старых" эрытрацытаў. Напэўна, усе чулі пра інтэрферону, які цяпер, даволі, шырока ўжываюць пры вірусных захворваннях. Што ж уяўляе сабой інтэрферон? Гэта нізкамалекулярных бялок, які валодае супрацьвіруснымі ўласцівасцямі. Яго пачынаюць выпрацоўваць інфікаваныя вірусам клеткі. Інтэрферон душыць размнажэнне вірусаў у клетках, а вольныя клеткі ён займае і не пускае туды чужынцаў. Ёсць віды лейкацытаў (эозінофілы), здольныя прымаць удзел у знішчэнні якія праніклі ў арганізм паразітаў, а таксама ў алергічных рэакцыях. Яны таксама склікаюць сваіх субратаў на дапамогу, і таму іх колькасць у крыві павялічваецца.
Другасныя органы абароны - гэта селязёнка, лімфатычныя вузлы, міндаліны, адэноіды, апендыкс, лімфатычныя фалікулы. Яны, як і самі клеткі імунітэту, раскіданыя па ўсім арганізму. Такія спрошчаныя звесткі пра імунных сістэмах. Але і яны дапамогуць нам разбірацца ў папулярнай літаратуры пра здароўе і зразумець, якім чынам можна ўмацаваць імунітэт свой уласны, сваіх хатніх, у першую чаргу дзяцей.
Прабіётыкі і пребиотики
Некаторыя віды мікробаў (лактококки, энтерококков, микрококки, біфідабактэрыі) абараняюць наш арганізм яшчэ і ад неспрыяльнага ўздзеяння радыяцыі, шкодных хімічных рэчываў і канцерогенов. На аснове культур гэтых мікробаў навукоўцы стварылі біяпрэпараты для аздараўлення кішачнай мікрафлоры і лячэбна-прафілактычныя кісламалочныя прадукты. Іх называюць прабіётыкі. Па сутнасці, гэтыя культуры мікробаў - каланісты, якіх накіравалі на засваенне новых тэрыторый у кішачніку. Карысныя мікробы абараняюць арганізм ад чужынцаў. Цяпер створаныя комплексныя прэпараты, у склад якіх уваходзяць і карысныя мікробы, і рэчывы, якія стымулююць іх рост. Такія рэчывы атрымалі назву пребиотиков. Да іх ставяцца харчовыя валакна, пекціну, ферменты і асобныя вітаміны, а таксама поліцукрыды і вавёркі. Яны закліканы стварыць спрыяльныя ўмовы для каланістаў, дапамагчы ім замацавацца на новым месцы і стаць карэннымі жыхарамі ў розных участках кішачніка. Гэтых карысных рэчываў, пребиотиков, як раз і не хапае ў большасці рафінаваных, гатовых да ўжывання прадуктаў, такіх як растваральныя і хуткія кашы, пюрэ, жэле, сокі. Рафінаваныя прадукты добрыя толькі для немаўлятаў, у якіх працэсы стрававання толькі фармуюцца і яшчэ не могуць справіцца з засваеннем натуральных суцэльных прадуктаў. Комплексы ўсіх гэтых карысных мікраарганізмаў і рэчываў (прабіётыкі і пребиотиков) выкарыстоўваюць для ўзбагачэння кісламалочных прадуктаў і атрымліваюць на іх аснове кефирбиобалансов, напояў з расліннымі дадаткамі рознага выгляду і г.д. Лекавыя (аптэчныя) прэпараты прабіётыкі ужываюць па прызначэнні лекара пры дысбактэрыёзе, а кісламалочныя прадукты, узбагачаныя гэтымі культурамі мікробаў, карысныя і здаровым малышам для падтрымання аптымальнага складу "насельніцтва кішачніка".
Бялкі - будаўнікі
Звярніце ўвагу: усе рэчывы імуннай сістэмы ўяўляюць сабой бялковыя цела. Значыць, для іх пабудовы неабходна ўключаць у харчовай рацыён бялковыя прадукты.
Харчовыя вавёркі павінны быць паўнавартаснымі, якія змяшчаюць поўны набор патрэбных амінакіслот.
Гэта мяса, малако і малочныя прадукты, яйкі, рыба. Што ж атрымаецца, калі дзіцяці сёння замест натуральнага мяса далі сасіскі, заўтра замест тварагу - глазураваны сырок, паслязаўтра замест рыбы - прадукт, які называецца рыбнымі палачкамі з фаршу? Натуральна, недахоп будаўнічых матэрыялаў для рэчываў, якія рэалізуюць імунную абарону, адаб'ецца на іх трываласці.
абаронім дзіцяці
Ўразлівасць дзіцячага арганізма ў адносінах да інфекцый заўважаная даўно. "Жыццё дзіцяці да 7 гадоў вісіць на валаску", - казалі яшчэ ў старажытныя часы. Вядома, у сучасным свеце сітуацыя карэнным чынам змянілася.
У перыяды выбліскаў ВРВІ абавязкова прымайце адвар шыпшынніка штодня! У ім, акрамя вітаміна З, змяшчаецца яшчэ і вельмі каштоўны бэта-каратын, і правітамін А.