Больш дакладны і сучасны спосаб вызначыць колькасць гэтага мікраэлемента ў вашым арганізме - аналіз мачы. Адзіны мінус гэтага метаду складаецца ў тым, што паказчыкі ёду ў мачы мяняюцца на працягу дня, таму для атрымання дакладнага выніку неабходна зрабіць некалькі аналізаў за суткі - мінімум 2. Яшчэ адзін спосаб - аналіз крыві на гармоны шчытападобнай залозы (тироидные гармоны), у склад якіх уваходзіць ёд - пры недахопе гэтага мікраэлемента канцэнтрацыя іх у крыві зніжаецца. Для пэўнасці здаць аналіз крыві на гармоны неабходна 2-3 разы з перапынкам у некалькі дзён, а на гэты перыяд варта цалкам выключыць прыём прэпаратаў з ёдам і адмовіцца ад ёдаванай прадуктаў. Чым карысны гэты мікраэлемент, вы даведаецеся ў артыкуле на тэму «Ёд, біялагічная ролю ў арганізме».
народныя спосабы
З недахопам ёду, а дакладней, з наступствам гэтага людзі сутыкнуліся задоўга да таго, як акадэмічная медыцына звярнула ўвагу на праблему ёдадэфіцыту. Зразумела, былі прыдуманы эфектыўныя спосабы барацьбы з ёй, якія да гэтага часу карыстаюцца папулярнасцю.
Прыём воднай настойкі ёду ўнутр
Вядома ж, не ў чыстым выглядзе, а разведзенай у цёплай вадзе або малацэ - 2-3 кроплі на шклянку вадкасці. Лічыцца, што штодзённае ўжыванне такога напою - выдатная альтэрнатыва дарагім Бадам. На самой справе. Не варта забываць, што злучэння ёду надзвычай таксічныя і могуць выклікаць цяжкія атручвання. Да таго ж у кожнай кроплі ёду ўтрымоўваецца 6000 мг ёду - гэта ў 30 разоў больш сутачнай патрэбы. Такая ўдарная доза мікраэлемента можа парушыць працу шчытападобнай залозы, аж да поўнага спынення сінтэзу тироидных гармонаў.
Вонкавае ўжыванне воднай настойкі
Лічыцца, што калі нанесці ёдавую сеточку на скуру цела, прэпарат ўбярэцца ўнутр - тым самым можна папоўніць яго недахоп. Да таго ж па хуткасці ўбірання можна меркаваць аб тым, ці зведвае ваш арганізм йододефицит: чым хутчэй ўбіраецца ёд, тым вышэй патрэба ў гэтым мікраэлементаў. На самой справе. Ёд не можа ўвабрацца праз скуру, а вось выпарыцца з яе паверхні - вельмі проста. Гэты працэс ніякім чынам не залежыць ад таго, ці дастаткова гэтага мікраэлемента ў вашым арганізме ці не. Хуткасць выпарэння ёду звязана з тэмпературай вашай скуры і навакольнага асяроддзя, а не з узроўнем ёдадэфіцыту.
Выкарыстанне «сіняга ёду»
«Сіні ёд» - гэта злучэнне, атрыманае пры ўзаемадзеянні крухмалу з настойкай ёду. У такім выглядзе ёд губляе сваю таксічнасць, да таго ж канцэнтрацыя яго ў дадзеным прэпараце дастатковая, каб з лішкам пакрыць сутачную норму. Сучасныя эндакрынолагі аддаюць належнае гэтаму прэпарату, таму яго з лёгкасцю можна купіць у звычайнай аптэцы. Аднак ужываць яго без прадпісанняў ўрача не рэкамендуецца. Па-першае, неабходна пераканацца, што ў вас адсутнічае гіперфункціі шчытападобнай залозы. Па-другое, неабходна падабраць дакладную дазоўку гэтага прэпарата, якая будзе эфектыўная і бяспечная ў вашым выпадку. Па-трэцяе, памятайце, што ёд не засвойваецца без дастатковай колькасці жывёльнага бялку. Таму вегетарыянцам перад прыёмам прэпарата варта пракансультавацца з лекарам.
папаўняем запасы
Абмовімся адразу: папоўніць з дапамогай спецыяльных прадуктаў і прэпаратаў цяжкія дэфіцыты ёду немагчыма, затое, калі яго недахоп нязначны, усе гэтыя спосабы прыйдуцца вельмі дарэчы.
ёдаваная соль
Звычайная павараная соль з даданнем ёду - ідэальны прадукт для папаўнення дэфіцыту гэтага элемента. У склад такой солі ўваходзяць два злучэння ёду - ёдыд і йодата. Апошняе лічыцца больш устойлівым - такая соль можа захоўвацца і не губляць сваіх уласцівасцяў на працягу 2-х гадоў. А вось соль з ёдыду не гэтак доўгайграючы прадукт - свае ўласцівасці яна захоўвае 6 месяцаў. Як ўжываць. Пры награванні злучэння ёду руйнуюцца, ёд выпараецца, таму запраўлялі ежу такой соллю варта ў канцы прыгатавання. Ёдаваную соль захоўваеце ў шчыльна закрытым кантэйнеры і абавязкова звяртайце ўвагу на тэрмін яе вытворчасці пры куплі.
Прадукты, багатыя ёдам
Найбольшая яго колькасць ўтрымліваецца ў морапрадуктах. Аднак, нават калі вы кілаграмамі будзеце есці марскую капусту, закусваючы крэветкамі і марскімі грабеньчыкамі, не факт, што вы з лёгкасцю набераце сутачную дозу ёду. Справа ў тым, што змест гэтага элемента ў такіх прадуктах моцна вар'іруецца. Так, напрыклад, у рыбе і крэветках ад 5 да 400 мг, у марской капусце - ад 5-300 мг на 100 г. Такі роскід канцэнтрацыі звязаны з месцам здабычы дароў мора. Затое ў рачной рыбе і вустрыцах ўтрыманне ёду больш стабільна - каля 6о мг на 100 г. А вось у раслінах яго колькасць мізэрна: нават у прызнаных рэкардсменах, такіх як грэцкія арэхі і фейхоа - усяго 10 мг на 100 г. Як ўжываць. Ёд выпараецца пад уздзеяннем тэмпературы, таму найбольшую карысць ад йодосодержащих прадуктаў вы атрымаеце, калі будзеце ўжываць іх сырымі (рыбу ў выглядзе карпаччо і інш.). У крайнім выпадку, скарыстайцеся метадам хуткай абсмажвання.
Прадукты, штучна узбагачаныя ёдам
Да такіх адносяцца малако, куды штучна дадаюць злучэння ёду, або хлеб, які рыхтуецца з мукі травы, вырашчаных на узбагачанай ёдам глебе. Як ўжываць. Не забывайце: ёд надзвычай адчувальны да высокіх тэмператур. Таму ёдаванай малако лепш не награваць, а ўжываць астуджаным.
Прэпараты, якія змяшчаюць ёд
У аптэках прадаюцца прэпараты для прафілактыкі ёдадэфіцыту. Іх плюсам з'яўляецца дакладная дазоўка мікраэлемента. Як ўжываць. Пасля кансультацыі з лекарам і здачы аналізаў.
Калі ёд - гэта яд!
Пра зніжэнне функцый шчытападобнай залозы з-за недахопу ёду чулі многія, а вось пра тое, што яна можа працаваць у паскораным рэжыме, ведаюць не ўсе. Гіперфункціі шчытападобнай залозы сустракаецца значна радзей - толькі спажыванне ў дадзеным выпадку прадуктаў, багатых ёдам, і любых прэпаратаў на яго аснове пагражае сур'ёзнымі праблемамі са здароўем. Так што перш чым прызначаць сабе багатую ёдам дыету, пракансультуйцеся з урачом! Цяпер мы ведаем, што ўяўляе з сябе ёд, біялагічная ролю ў арганізме чалавека.