У чарговы раз наведваючы мясцовы супермаркет, да звычайнага набору прадуктаў дадайце яшчэ гронка вінаграду, пару яблыкаў, бабы, пачак зялёнага гарбаты і бутэлечку «Мерла». Скажыце, навошта, бо гэта лішнія выдаткі? Уключыўшы ў рацыён гэтыя прадукты, вы можаце дапамагчы свайму арганізму нейтралізаваць свабодныя радыкалы, прадухіліце адукацыю халестэрынавых бляшак, ды і проста прадоўжыце маладосць! Усё проста: у кожным з пералічаных вышэй прадуктаў змяшчаецца вялікая колькасць флаваноідаў - раслінных кампанентаў, якія, трапляючы ў ўнутр арганізма, уплываюць на актыўнасць шырокага спектру ферментаў.
Аб флавоноидахвпервые загаварылі ў 1936 годзе, калі навукоўцы вылучылі геспередин (рэчыва, падобнае на рутын і кверцетін). За апошнія сто гадоў навуцы стала вядома Больш за 150 відаў флаваноідаў, і іх колькасць пастаянна павялічваецца. Ученыеклассифицируют гэтыя раслінныя кампаненты на 5 груп: флавовоны, флавонолы, кававая кіслата, кацехіны, антоцианиды. Кожны з тыпаў выконвае сваю задачу, але толькі ўсе яны ў сукупнасці могуць забяспечыць поўную эффективностьфлавоноидов ў цэлым. Так, катехиныпрепятствуют адукацыі халестэрынавых бляшак, а вось расшчапіць ўжо аселыя Настенко сасудаў бляшкі здольны толькі кверцетін. Флавоноіды ня вырабатываютсяв арганізме, але каб забяспечыць яго поўнай гамай флаваноідаў, достаточноупотреблять ў ежу розныя гародніна і садавіна.
Каб неошибиться ў выбары, прапануем вам вывучыць перавагі кожнага видафлавоноидов.
Природноевещество кацехіны ўтрымліваецца ў лісці і пладах многіх раслін. Асабліва шмат катехинав маладых уцёках акацыі катеху, дзякуючы чаму рэчыва і атрымала своеназвание. У прамысловых маштабах кацехіны выпрацоўваюць толькі з чайныхлистьев, а ў хатніх умовах варта толькі песціць свой страўнік вінаградам, айвай, слівамі, вішнямі, суніцай або брусніцамі, абрыкосамі і персікамі. Конечноже, не варта забываць і пра гарбату, але ў зялёным гарбаце кацехіны значна больш, чым начарна. Кацехіны - самыя моцныя антыаксіданты, яны паскараюць абмен рэчываў испособствуют хутчэйшага выдатку энергіі. Ведаючы пра гэта годнасці кацехіны, жанчыны абавязкова ўключаюць зялёны чай і іншыя прадукты, насычаныя этимприродным рэчывам ў дыетычнае меню. Акрамя гэтага, з прычыны высокойбиологической актыўнасці кацехіны іх выкарыстоўваюць пры лячэнні ацёкаў сосудистыхпроисхождений і захворваннях капіляраў: яны павялічваюць пругкасць стеноккапилляров і рэгулююць іх пранікальнасць. Без кацехіны не абысціся і тым, ктострадает ад павышанага халестэрыну. Кацехіны абсарбуе халестэрын, а этопозволяет казаць пра тое, што рызыка інфаркту, атэрасклерозу і трамбозу этовещество істотна зніжае.
Флавононов (водарастваральных рэчываў расліннага паходжання) больш за ўсё ўтрымоўваецца врастениях сямейства цытрусавых і розоцветных. Яны таксама не сінтэзуюцца ворганизме чалавека. Вось чаму так важна ўжываць дастатковую количествопродуктов, у якіх утрымліваюцца флавононы. Рэкардсмен па змесце флавононов- белая абалонка, якая схаваная пад лупінай цытрусавых садавіны. Ёсць гэта рэчыва перцы, чорных парэчках, цытрынах, плёне шыпшынніка і ягадах глогу. Разновидностьфлавононов гесперидин (змяшчаецца толькі ў апельсінавым соку) здольны уменьшатьломкость капілярных крывяносных сасудаў, а яго субрат нарингин (флавоноидгрейпфрутового соку) станоўча адбіваецца на складзе крыві. Акрамя гэтага, без вышэйназваных рэчываў не абыйсціся пры лячэнні і прафілактыцы катаракты.Если мучаць праявы герпесу, то флавононы варта прымаць адначасова свитамином С.
Адным изпредставителей флавонолов з'яўляецца кверцетін. Адшукаць яго можна ва ўсіх сортахвинограда, алівах, луку і нават у шакаладзе. Гэты кампанент здольны уничтожатьсвободные радыкалы (яны выклікаюць ракавыя пухліны і закаркаванне сасудаў). Вядома, шакалад вельмі калорый, але адначасова з тым ён выдатна зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну і падтрымлівае «добры».
У виноградеесть яшчэ адзін від флаваноідаў - антоцианиды. Яны таксама распаўсюджаны врастительном свеце і хаваюцца пад скуркай, у мякаці і костачках ягады. Достаточноеколичество іх таксама ў кары хвоі, журавінах, чарніцах. Пры ўжыванні прадуктаў, багатых антоцианидами, умацоўваюцца коллагеновые і эластиновые валакна, а этопредупреждает ранняе старэнне скуры. Медыкі таксама ўпэўненыя ў тым, што этовещество душыць актыўнасць генітальнага герпесу і тармозіць воспалительныепроцессы ў арганізме.
У завершениипару слоў пра чырвоным віне: у ім утрымліваецца адразу 3 выгляду флаваноідаў. У видуэтого віно - лекавая каштоўнасць. Прычым карысна менавіта чырвонае - пры егоизготовлении захоўваецца скурка. Пры разумным ўжыванні гэтага напою резкоснижается верагоднасць утварэння тромбаў, зубы і дзёсны аказваюцца защищеннымиот розных хвароб.
Як частонужно ўжываць прадукты, багатыя флаваноідамі? Так часта, як гэтага требуеторганизм, бо ён сам займаецца рэгуляваннем колькасці флавоноидов.Единственное, не варта перабіраць з канцэнтраванымі экстрактамі, которыепроизводятся ў прамысловых маштабах. Лепш пракансультавацца з лекарам ипринимать такія сродкі ў адпаведнасці з інструкцыяй.