Як прыгатаваць мяса з чарнаслівам ў мультиварке: святочны рэцэпт з фота

Кожная гаспадыня, перад прыходам гасцей, задумваецца, якім стравай можна іх здзівіць. У нашай артыкуле вы знойдзеце два рэцэпты, якія выдатна падыдуць для святочнага вячэры. Рыхтаваць мы будзем свініну і бараніну з чарнаслівам ў мультиварке - смачнае і карыснае (дзякуючы чарнаслівам, у якім змяшчаецца мноства вітамінаў, бялкоў, тлушчаў, клятчаткі, а таксама жалеза і кальцыя) страва. Мяса, тушанае з чарнаслівам ў мультиварке, становіцца духмяным, пяшчотным незвычайна смачным. Для гарніру можна падаць гародніна ці бульбу.

Свініна з чарнаслівам ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• свініна - 1 кг.
• чарнасліў - 10 шт
• лук рэпчаты - 1-2 галоўкі
• таматная паста - 1 ст лыжка
• лаўровы ліст - 2 шт
• соль і перац па гусце
• алей гадуе - 2 ст л

рэцэпт:

1. Вазьміце мяса, памыйце яго і парэжце на маленькія кавалачкі.

2. Лук парэжце на невялікія кубікі, як паказана на фота.
3. У чару мультиварки наліце ​​алей. Змесціце туды ж свініну. Усталюйце рэжым «Смажэнне». Крышку лепш не зачыняць. Смажыць варта каля дваццаці хвілін, перыядычна памешваючы.

4. Па заканчэнні зададзенага часу да мяса можна дадаць парэзаны лук і таматавую пасту. Змяшайце. Ўключыць рэжым «жарка» хвілін на 5.
5. Засталося пакласці галоўны інгрэдыент - чарнасліў. Памыйце яго і дадайце да мяса. Далей уліце ў чару два шклянкі вады і пасоліце па гусце. Змяшайце. Для густу - патрэбна дадаць лаўровы ліст.

6. Усталюйце рэжым «Тушэнне» на паўтары гадзіны. Пакуль мяса тушыцца, можна прыгатаваць гарнір. Напрыклад, адварыце бульбу ці парэжце гародніна.

Бараніна з чарнаслівам ў мультиварке

Як правільна прыгатаваць бараніну, якая валодае як мяркуюць многія, асаблівым густам? Як зрабіць страва з яе упрыгожаннем любога, нават святочнага, стала? Прапануем вам рэцэпт бараніны з чарнаслівам ў піўным соусе.

Неабходныя інгрэдыенты:

• бараніна - 1 кг.
• чарнасліў - 10 штук
• бекон - 200 гр
• алей сметанковае - 15 гр
• піва - 1 л. (Пераважна цёмны)
• часнык - 2 зубчыка;
• лаўровы ліст - 2 шт .;
• мука
• соль

рэцэпт:

1. Вазьміце мяса, памыйце яго і парэжце на невялікія кавалачкі. Пакладзеце ў глыбокую міску.
2. Часнок здрабніце і дадайце да мяса разам з лаўровым лістом.
3. Заліце ​​ўсё півам і пастаўце міску на восем гадзін у халадзільнік.
4. Памыйце чарнасліў, заліце ​​яго кіпенем на 3-4 хвіліны. Прамыйце.
5. Ачысціце рук і парэжце яго паўколамі.
6. Нарэжце бекон тонкай соломкой.
7. Змяшайце лук з беконам.
8. Бараніну, якая стаяла ў халадзільніку, выміце з марынаду і прасушыце папяровым ручніком.
9. Чару мультиварки вышмаруйце сметанковым алеем. Пакладзеце мяса ў чару і ўсталюйце рэжым «Смажэнне» прыкладна на трыццаць хвілін.
10. Выміце Пакроў прыгожай скарыначкай мяса і пакладзеце ў гэтую ж чару бекон з лукам. Абсмажвайце прыкладна дзесяць хвілін. Усыпце дзве лыжкі мукі і змяшайце.
11. Цяпер вярніце ў чару мультиварки мяса, змяшайце ўсе інгрэдыенты, пасоліце і паперчыце па гусце. Усталюйце рэжым «Тушэнне» і рыхтуйце бараніну паўтары гадзіны.
12. Чарнасліў варта дадаць да мяса за сорак хвілін да заканчэння гатавання.

Так у вас атрымалася прыгожае сакавітае страва да святочнага стала. Яно выдатна спалучаецца з віном. Прыемнага апетыту.