1. Выкарыстоўвайце невялікія талеркі.
Не важна, спрабуеце Ці вы скінуць пару лішніх кілаграм або жа проста падтрымліваеце сябе ў форме, самае лепшае ласку, якое вы можаце зрабіць сваёй таліі і здароўю гэта замяніць вялікія талеркі на маленькія. Вучаныя даказалі, што замена талерак дыяметрам 30см на талеркі дыяметрам 25см памяншае спажываныя калорыі на 22%. Замена талерак, толькі падчас вячэры, гарантавана выкрасляе больш за 5 000 калорый у месяц з вашай дыеты. Гэта на самай справе так проста харчавацца правільна.
2. Кожны прыём ежы павінен, як мінімум, напалову складацца з садавіны і гародніны.
Многія дыетолагі рэкамендуюць спажываць 5-9 разнавіднасцяў прадуктаў у дзень, але прытрымліваючыся гэтаму правілу вам не трэба будзе займацца нуднымі падлікамі. На сняданак, напоўніце талерку напалову шматкамі, а другую палову свежымі ягадамі або нарэзаным бананам. На абед, з'ешце палову сэндвіча і пару садавіны. На вячэру, 50% талеркі павінен займаць салата, броколли, спаржа, каляровая капуста або любыя іншыя гародніна. Сілкуючыся, такім чынам, вы атрымаеце дастаткова пажыўных рэчываў і ў той жа час паменшыце колькасць спажываных тлушчаў і калорый (калі вядома вы не заправіць усё велізарнай колькасцю тлустага маянэзу або смятаны).
3. Ніколі не кармецеся на хаду.
Асноўная праблема з хапанне і жаваннем ежы на хаду гэта тое, што звычайна гэта так званая фаст-фуд. А нават самая маленькая порцыя фаст-фуд (міні бургер, маленькі пакуначак фрайс і дыетычная кола) складае каля 800 калорый, што нашмат больш, чым правільна сілкуецца жанчына павінна спажываць за адзін прыём. Калі мы ямо на хаду наш мозг як бы рэгіструе што атрымліваецца ежу як закуску, не залежна ад таго, якая колькасць калорый мы атрымліваем, што вядзе да пераядання.
4. Чым менш спіс інгрэдыентаў складнікаў страва, тым лепш.
Большасць самай здаровай і правільнай ежы складае толькі адзін інгрэдыент: броколли, шпінат, буякі і г.д. Вялікі спіс інгрэдыентаў звычайна азначае больш цукру, солі, араматызатараў. Што з'яўляецца не зусім правільным харчаваннем.
5. Пажыўная ежа не абавязкова павінна быць дарогай.
Не так даўно група навукоўцаў правяла даследаванне, параўноўваючы цэны разнавіднасці правільных і карысных прадуктаў з цэнамі менш карысных. (Гэта была частка праграмы, распрацаванай для таго, каб дапамагчы дзецям убачыць, як правільна пачаць харчавацца). З рэдкімі выключэннямі выбар больш карысных прадуктаў па цане выходзіў не даражэй чым менш карысныя прадукты. Фактычна, карысныя прадукты апынуліся нават патэнцыйна больш эканамічным. І гэта не разглядаючы варыянт перыядычнай замены мяса на фасолю або сачавіцу або час ад часу рабіць сэндвіч дома замест таго, каб ісці ў кафэ.
6. Выдаткуйце дадатковыя дзесяць хвілін у дзень на тое, каб вашы прыёмы ежы былі правільнымі.
Прысвячаючы некалькі хвілін да планавання больш пажыўнай ежы, вы ўкладваеце капітал у сваё ўласнае здароўе і здароўе вашай сям'і. На жаль, нешматлікія сур'ёзна ставяцца да гэтай праблемы. Даследаванні Універсітэта харчовай прамысловасці Лос-Анджэлеса паказваюць, што карысны, прыгатаваны ў хатніх умовах абед, у сярэднім, займае ўсяго на дзесяць хвілін больш часу, чым падрыхтоўка паўфабрыкатаў або заказ гатовай ежы. Калі Вы прыгатуеце з запасам, то, у канчатковым выніку, Вы зэканоміце час. І не забывайце: паўната, дыябет і хваробы сэрца, усё прыводзяць да доктара і наведванням бальніцы, якія адбяруць нямала Вашага часу і сродкаў.
7. Прывучайце свае смакавыя рэцэптары.
На прыкладзе любога 5-гадовага або прыдзірлівага едака можна засведчыць, звычка - моцны аргумент дыетычнага перавагі. Але смакавыя рэцэптары пакорлівыя і могуць навучацца шанаваць новыя і больш тонкія густы і водары. Калі Вы заменіце ў сваім рацыёне паўфабрыкаты, спакаваныя натрыем, і па-над падсалоджаную ежу з высокім утрыманнем тлушчаў на больш здаровую, то давядзецца пачакаць адну - два тыдні раней, чым Вашы смакавыя рэцэптары акліматызуюцца. Не спадзявайцеся палюбіць новыя густы і водары адразу ж (і вядома ж не чакайце гэтага ад сваіх дзяцей). Працягвайце падаваць толькі новыя, правільныя стравы, і хутка ні Вы, ні Вашы рэцэптары не ўспомніце, з-за чаго была ўся гэтая мітусня.
8. Перастаньце ёсць перш, чым адчуеце сябе сытым.
Запаволілася тэмп прыёмаў ежы. Звярніце ўвагу на тое, што Вы ясце. І спыніцеся, калі Вы сыты прыблізна на 80 адсоткаў. Пасля паўзы Вы, верагодна, зразумееце, што "амаль сыты" некалькі імгненняў назад гэта "дастаткова сыты" цяпер. Даследаванні паказваюць, што проста зніжаючы тэмп прыёму ежы, Вы маглі б скінуць да 10 кілаграмаў вагі ў год.
9. Сядайце за абед ўсёй сям'ёй.
Будзь-то толькі Вы і Ваш муж або сям'я з 12 чалавек, запатрабуйце, каб усе ставіліся да гадзіны абеду як да святога. Найменш верагодна, што дзеці, якія ядуць з бацькамі будуць спажываць шкодную ежу, пераядаць, і пакутаваць атлусценнем. Бацькі, якія ядуць разам з дзецьмі, больш задаволены сямейным жыццём.
Згодна з некалькіх даследаваннях, сям'і, якія ядуць разам, менш схільныя засмучэнням стрававання, ўжывання наркотыкаў, курэння і злоўжывання алкагольнымі напоямі. Усе гэтыя станоўчыя эфекты з'яўляюцца вынікам такой простай рэчы як сямейная трапеза.
10. Вы - гэта тое, што Вы ясце.
Хочаце мець зіготкую скуру? Ведайце, што Ваша скура залежыць ад патоку крыві, пажыўных рэчываў і кіслароду - які, у сваю чаргу, патрабуе здаровых крывяносных сасудаў і ўстойлівай пастаўкі эрытрацытаў, вырабленых Вашым касцяным мозгам.
Лепшы спосаб трымаць Ваша цела ў форме складаецца ў тым, каб прымаць ежу згодна добра збалансаванай, пажыўнай правільнай дыеце. Хочаце прыгожыя валасы як у рэкламе салона прыгажосці? Тады ў першую чаргу Вы маеце патрэбу ў здаровых каранях валасоў, якія, у сваю чаргу, залежаць ад наяўнасці здаровага сэрца, каб напаўняць іх пажыўнымі рэчывамі, і здаровымі лёгкімі, каб пастаўляць ім кісларод.
Што тычыцца паляпшэнняў разумовых здольнасцяў, ну, увогуле, Вы ўжо, напэўна, здагадаліся: Ваш мозг залежыць ад здароўя Вашага сэрца, лёгкіх, печані, нырак (любога органа), каб быць у першакласнай форме. Лепшы спосаб знаходзіцца ў добрай форме складаецца ў тым, каб спрыяць Вашаму здароўю праз правільнае харчаванне, якое складаецца з зерня, бабоў, і лёгкіх крыніц бялку, такіх як рыба і соя.
Юлія Сабалеўская, спецыяльна для site