Калі вы лічыце, што праблемы экалогіі надуманыя, то варта хоць бы раз паглядзець дакументальныя фільмы на гэтую тэму. Кадры, калі на экране з'яўляецца індыйская дзяўчынка, чэрпаюць коўшыкам брудную ваду з канавы, каб потым выпіць яе на перапынку ў школе, дома з кардонных каробак, якія звісаюць над бруднымі вадаёмамі, перасоўванне сотняў сельскіх жыхароў у бок мегаполісаў з-за адсутнасці вады ў рэгіёне, бясконцыя горада-сметніцы, у якіх жывуць тысячы людзей, якія не могуць пакінуць абыякавымі. І калі праблемы глабальных маштабаў аднаму чалавеку вырашыць не пад сілу, то варта пачаць хаця б з сябе. Для гэтага варта прааналізаваць, якія меры засцярогі ад згубнага ўздзеяння навакольнага асяроддзя і мы можам выкарыстоўваць у паўсядзённым жыцці.
Джанк-фуд
Вядома, што з паветрам, вадой і ежай мы атрымліваем як карысныя, так і шкодныя рэчывы. Калі казаць пра ежу, то ў апошнія некалькі дзесяцігоддзяў шырокае распаўсюджванне атрымаў так званы джанк-фуд (у пер. З англ. - "ежа-смецце"). Асабліва ён характэрны для жыхароў месаполисов, бо здаволіць голад, купіўшы піражок з латка - для многіх звыклая справа. Мала хто пры гэтым звяртае ўвагу на якасць і спосаб падрыхтоўкі прадуктаў. Першапачаткова тэрмін ставіўся да таго сьмецьця, які звычайна заставаўся пасля "вулічных" прадуктаў: абгортачнай паперы, кулькі або шкляначкі, але з часам джанк-фуд стаў пазначаць нездаровую ежу, якая змяшчае вялікая колькасць тлушчу, цукру, солі і разнастайных дадаткаў. Разумеючы, якія страты здароўю чалавека і экалогіі ў цэлым наносіць падобная "ежа", краіны ЕС ужо даўно б'юць трывогу. Таму там вядзецца актыўная барацьба з джанк-фудом, а ў некаторых краінах зачыняюцца сеткі фастфуд. Напрыклад, у Даніі ўведзены падатак на тлустую ежу і прысмакі. І мэта грамадзян гэтай краіны цалкам зразумелая - яны за здаровую нацыю. Насельніцтва Італіі і Францыі падтрымлівае мясцовыя рэстаранчыкі, у якіх кожны жадаючы можа пакаштаваць стравы нацыянальнай кухні. У Францыі, Германіі і асабліва ў Італіі нярэдка можна ўбачыць на дзверы рэстарана значок у выглядзе ўсмешкі. Гэта сімвал руху слоуфуд, якое з'явілася ў 1986 годзе ў процівагу фастфуд (у перакладзе з англійскай slow food - "павольная ежа".) Сёння больш чым у 130 краінах існуюць прыхільнікі гэтага руху. Люды выступаюць за здаровае харчаванне і робяць усё, каб захаваць традыцыі мясцовай кухні ў сваіх рэгіёнах. Прадукты, з якіх рыхтуюць стравы, дастаўляюць у ўстанова з бліжэйшай фермы або мясцовага кірмаша. Прыхільнікі слоуфуда прапануюць харчаванне без нанясення шкоды навакольнага асяроддзі і здароўю чалавека. Дарэчы, правілы, якіх прытрымліваюцца слоуфудовцы, можна ўжыць і на ўласнай кухні. напрыклад:
- звяртай увагу на тэрмін захоўвання;
- выкарыстоўвай ў падрыхтоўцы раслінны алей і хоць бы раз у тыдзень еж рыбу;
- вітаюцца свежыя натуральныя і сезонныя прадукты;
- выбірай прадукты, выгадаваныя ў тым рэгіёне, дзе ты пражываеш. Арганізм лепш успрымае такую ежу;
- ніякай замаразкі, а таксама наяўнасці фарбавальнікаў і кансервантаў;
- падвяргайце ежу мінімальнай тэрмічнай або хімічнай апрацоўцы.
У невялікім аўстралійскім горадзе Бунданун ўведзена забарона на выкарыстанне пластыкавых бутэлек. Мясцовыя жыхары ахвотна падтрымалі гэтае рашэнне ў мэтах барацьбы за экалогію, пагадзіўшыся з тым, што вытворчасць вады ў пластыкавых бутэльках наносіць велізарную шкоду навакольнага асяроддзі. Якасць вады ў Аўстраліі і ў многіх краінах Еўропы не выклікае сумненняў. Наша краіна пахваліцца падобным пакуль не можа. Таксічныя элементы, якія знаходзяцца ў ёй, нярэдка становяцца прычынай з'яўлення шматлікіх захворванняў. А рост сіне-зялёных водарасцяў ў старых водаправодных камунікацыях толькі павялічвае колькасць таксінаў, якія ўплываюць на працу печані і нервовай сістэмы чалавека, выклікаюць скурную алергію і зніжаюць ахоўныя функцыі арганізма. Меры засцярогі пры ўжыванні вады не так складаныя:
- ня пі сырую вадаправодную ваду, калі якасць вады цябе не задавальняе, то для падрыхтоўкі ежы лепш выкарыстоўваць бутыляваную ваду правераных вытворцаў;
- абавязкова выкарыстоўвай фільтр ці ачышчальнік вады;
- для захоўвання вады ў халадзільніку (напрыклад, у гарачае надвор'е) адмоўся ад пластыкавай тары, выберы стеклянныю посуд.
Наяўнасць разнастайнай тэхнікі ў нашых дамах, вядома, прыносіць масу выгод. Але пры гэтым ніхто не адмяняў электрамагнітнага выпраменьвання, якое генеруюць халадзільнік, электрачайнік, пральная машына. Далёка не кожны з нас зможа перастаць глядзець тэлевізар, адмовіцца ад метро, абысціся без кампутара ці мікрахвалёўкі. Але знізіць ўздзеянне электрычнасці ўсё ж такі можна.
Каб абараніць сябе ад электросмога ва ўласнай кватэры, пастарайся прытрымлівацца наступных правілаў:
- на ноч пажадана адключаць ўсе электрапрыборы;
- ня зараджай мабільны тэлефон, электронную кніжку і іншыя прыборы ў спальні. Альбо адключы іх на час сну, альбо перанясі ў іншы пакой;
- не пакідай блокі харчавання ў разетцы, тым больш калі ты імі не карыстаешся;
- разеткі ў спальні павінны бьпь размешчаны на адлегласці 1,5 м ад ложка;
- устанаві тэлевізар, мікрахвалевую печ і пральную машыну так, каб сцяна, да якой яны прымыкаюць, выходзіла на вуліцу;
- пасля выкарыстання электрапрыбораў абавязкова адключаць іх ад электрасеткі.
Яшчэ некалькі гадоў таму некаторыя з нас апраналі адмысловыя ачкі пры працы за кампутарам. А хтосьці нават ставіў перад маніторам кактус: нібыта ён ўбіраў у сябе шкоднае выпраменьванне. На сённяшні дзень кампутарная тэхніка мае дастаткова высокі ўзровень абароны. Таму меры засцярогі зводзяцца да таго, каб зняць напружанне арганізма падчас працы, робячы кожную гадзіну перапынак на 10-15 хвілін.
Калі казаць пра кандыцыянеры, які ратуе нас і ў спякоту, і ў холад, то не варта забываць аб замене фільтра. Сёння многія сістэмы астуджэння абсталяваныя адмысловым індыкатарам, які паказвае, калі пара мяняць фільтр. Калі ж індыкатар адсутнічае, пажадана сістэматычна правяраць ступень забруджванні фільтра. Калі ты пастаянна карыстаешся тэлефонам, дарэчы набыць навушнікі або адмысловую гарнітуру. Што і казаць, наш лад жыцця звязаны з тэхнікай, мы кожны дзень ездзім у метро ці тралейбусе, ўключаем мікрахвалевую печ, глядзім тэлевізар. Адмаўляцца ад выгод цывілізацыі мы не хочам, ды і сэнсу ў гэтым няма, але звесці да мінімуму карыстанне электрапрыборамі можна. Напрыклад. ва ўсім свеце ўжо некалькі гадоў праводзіцца так званы ShutDownDay - дзень адмовы ад кампутараў і мабільных прылад. 16 мая многія людзі ва ўсім свеце на суткі добраахвотна адмаўляюцца ад іх ужывання. Цікава. Ці атрымаецца і ў цябе падтрымаць гэты эксперымент?