Ўзровень гемаглабіну можна павысіць, не звяртаючыся да прымянення лекавых прэпаратаў. Ужыванне ў ежу шэрагу прадуктаў дапаможа падняць узровень гэтага бялку ў крыві. Але перад тым як даведацца, якімі прадуктамі можна павысіць гемаглабін, мы пагаворым аб тым, да якіх наступстваў можа прывесці яго недахоп.
Недастатковы ўзровень гемаглабіну ў крыві прыводзіць да развіцця жалезадэфіцытнай анеміі (малакроўя). У выніку зніжаецца імунітэт, што ў сваю чаргу павышае рызыку развіцця інфекцыйных захворванняў. Для дзяцей гэтая хвароба можа стаць прычынай затрымкі ў росце, разумовым развіцці, адмоўных зменаў у органах і тканінах. Нормай лічыцца: у мужчын - 130-160 г / л і вышэй, у жанчын - 120-140 г / л, у цяжарных жанчын і дзяцей да года - 110 г / л.
Адным з важных кампанентаў, які ўдзельнічае ў будаўніцтве гемаглабіну, з'яўляецца жалеза. Менавіта з-за недахопу гэтага мікраэлемента анемія атрымала назву «жалезадэфіцытнай». Менавіта гэты від захворвання з'яўляецца самым распаўсюджаным. Па дадзеных лекараў гэтай хваробай пакутуе больш за палову жанчын нашай краіны.
прафілактыка анеміі
Першае, што неабходна для прафілактыкі анеміі, збалансаванае харчаванне. Сутачная патрэбнасць арганізма ў жалезе складае 20 мг, а для цяжарных жанчын - 30 мг. Пры гэтым у крытычныя дні жаночы арганізм губляе ў два разы больш гэтага мікраэлемента, чым мужчыны.
Першае месца ў спісе прадуктаў, якія павышаюць гемаглабін, займае мяса, а менавіта ялавічына. Гэты прадукт забяспечвае паступленне ў чалавечы арганізм да 22% жалеза. У свініны і цяляціны гэты паказчык крыху ніжэй. 11% жалеза засвойваецца пры ўжыванні рыбы. Высокі ўзровень жалеза таксама ў печані.
Для павышэння гемаглабіну шматлікія раяць ўключыць у рацыён яблыкі, моркву і гранаты. Аднак жалеза, якое ўваходзіць у склад гэтых прадуктаў, не засвойваецца арганізмам. А вось вітамін С, які ў вялікіх колькасцях змяшчаецца ў расліннай ежы, дапамагае засваенню жалеза, які змяшчаецца ў мясе. Таму мясныя стравы рэкамендуецца ўжываць са свежымі гароднінай.
Жалезам і меддзю, якая таксама гуляе важную ролю ў працэсе крыватвору, багатыя збожжавыя і бабовыя. Але варта ведаць, што ў гэтых прадуктах таксама ўтрымліваюцца такія фосфарныя злучэння, як фитаты, якія перашкаджаюць засваенню арганізмам жалеза. Знізіць колькасць фитатов можна з дапамогай прарошчвання, замочвання і размалывания гэтых культур.
Для лепшага засваення жалеза, пасля ўжывання ежы, багатай гэтым мікраэлементам, можна выпіць шклянку апельсінавага соку. Такім чынам, колькасць засвоенага жалеза можна павялічыць у два разы.
Лепшаму засваенню жалеза дапамагае і фруктоза, якая ў дастатковых дозах змяшчаецца ў мёдзе. Пры гэтым больш карысных мікраэлементаў менавіта ў цёмным мёдзе.
Варта звесці да мінімуму ўжыванне кавы і гарбаты. Танін, які змяшчаецца ў гэтых напоях, гэтак жа як і фитаты, блакуе засваенне жалеза. Замяніць іх можна свежевыжатые сокамі і узварамі з сухафруктаў.
Пры анеміі, для падрыхтоўкі ежы, рэкамендуецца выкарыстоўваць чыгунную посуд. Як паказалі эксперыменты, падрыхтоўка і кіпячэнне падліўкі на працягу 20 хвілін у такім посудзе, спрыяе павелічэнню колькасці жалеза ў 9 разоў.
Людзям з паніжаным гемаглабінам неабходна часцей бываць на свежым паветры. У выхадныя дні па магчымасці варта выязджаць за горад.
Напрыканцы, варта памятаць, што лішак ў крыві жалеза нашмат небяспечней яго недахопу. Таму, ужыванне дадзеных прадуктаў павінна быць у меру.