Соус з яблыкаў і хрэна Навучыцца рыхтаваць соусы - рэч вельмі карысная, так як новы соус змяняе густ звыклага стравы, робячы яго кожны раз незвычайным, нязбітыя і па-новаму прывабным. Соус з яблыкаў вельмі далікатны, з прыемнай кіслінкай і водарам цытрыны. Даданне зусім невялікай колькасці кораня хрэна надае яму неабходную невялікую вастрыню. Такі пяшчотны соус можна есці нават дзецям. Ён выдатна падыходзіць да адварнога мяса, рыбу, каўбаснай вырабам.
інгрыдыенты:- Яблык 4 шт.
- Вада 15 мл
- Хрэн корань 20 г
- Цукар 1 арт. л.
- Цытрына 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі яблычнага падліўкі нам спатрэбяцца яблыкі, цытрына, хрэн, цукар.
- Крок 2 Яблыкі ачысціць ад лупіны і асяродкі, нарэзаць.
- Крок 3 Хрэн нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 4 Яблыкі заліць вадой, дадаць цукар, цытрынавы сок і цэдру цытрыны, праварыць на слабым агні да гатоўнасці - каля 45 хвілін.
- Крок 5 Здрабніць гатовыя яблыкі блендеров.
- Крок 6 Дадаць хрэн. Змяшаць.
- Крок 7 Падаваць да адварнога рыбе, мясе.