- Лук - 35 Грам
- Шалфей - 35 Грам
- Бекон - 100 Грам
- Свіны фарш - 250 Грам
- Ялавічны фарш - 250 Грам
- Хрэн - 2 Ст. лыжкі
- Журавінавы соўс - 4 Ст. лыжкі
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў Цэльсія. Дробна нарэзаць цыбулю і шалфей. Скласці дробна нарэзаны лук і шалфей ў міску і добра змяшаць. Форму для выпечкі вышмараваць аліўкавым алеем. 2. Тонка нарэзаць бекон палоскамі. Выкласці палоскі бекону ў форму для выпечкі папярок. Так каб яны пакрывалі дно і бакі і звісалі з двух бакоў формы для выпечкі. 3. У місцы разам змяшаць свіны і ялавічны фарш, дробна нарэзаныя лук і шалфей і хрэн. Добра змяшаць відэльцам або рукамі. Перашкаджайце старанна, усе інгрэдыенты павінны быць раўнамерна размеркаваны. 4. Выкласці сумесь па-над бекону ў форму для выпечкі і добра ўтрамбаваць. Зверху прыкрыць беконам, які звісаў па баках формы для выпечкі. Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 45 хвілін.
Колькасць порцый: 4