- Хрэн - 500 Грам
- Вада - 2 шклянкі
- Воцат 9% - 1 Шклянка
- Цукар - 1-2 Ст. лыжак
- Соль - 1-2 Ст. лыжак
Аднойчы ў гасцях у паспрабавала гэтую закуску і мне вельмі спадабалася! Цяпер я хачу падзяліцца з самі класічным рэцэптам прыгатавання хрэна марынаванага. Гэта вельмі просты рэцэпт, з якім можа справіцца і пачаткоўка гаспадыня. Паспрабуйце - не пашкадуеце! Такім чынам, як прыгатаваць хрэн марынаваны: 1. Для пачатку нам неабходна старанна ачысціць і прамыць карані хрэна. Затым замочваюць іх прыкладна на суткі (Важна! Калі карані хрэна толькі што выкапалі, то замочваць іх не трэба). 2. Затым здрабняе хрэн на тарцы або мясасечцы. 3. Ваду даводзім да кіпення, дадаем туды цукар, соль і воцат. Адразу здымаем з агню. 4. Змешваем працёртыя карані хрэна і марынад. 5. Запаўняем падрыхтаванай масай гарачыя простерілізованы банкі. 6. Зараз ставім пастэрызаваць банкі з хрэнам марынаваным пры тэмпературы 90 градусаў на працягу 15-20 мін. Захоўваем у цёмным халодным месцы. Калі Вы любіце закуску вастрэй, то можна цукар не дадаваць. Вось і ўсё :) Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10