- Мука - 2 шклянкі
- Цукар - 1/3 шклянкі
- Разрыхляльнік - 2 чайнай лыжкі
- Карыца - 1 Чайная лыжка
- Мушкатовы арэх молаты - 1/4 чайнай лыжкі
- Сода гашаная - 1/2 чайнай лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Алей сметанковае - 100 Грам
- Яблыкі - 2 штука
- Малако - 1/3 шклянкі
Прасейваем ў міску муку, гашаную соду і цукар. Туды ж дадаем разрыхляльнік. Туды ж - соль. Услед за соллю адпраўляем у сухую сумесь карыцу. Нарэшце, дадаем апошні сухі інгрэдыент - мушкатовы арэх. Добранька ўсё змешваем. Сметанковае масла наразаем кубікамі. Дадаем кубікі сметанковага масла ў сухую сумесь. Пераціраюць у дробку. Аднастайная сумесь у вас не атрымаецца, але трэба, каб цеста атрымалася як мага больш аднастайным. Яблыкі чысцім ад лупіны. Шаруе яблыкі на буйной тарцы. Дадаем цёртыя яблыкі ў міску. Змешваем. Падліваем малако і працягваем змешваць. Яблыкі павінны раўнамерна размеркавацца па ўсім тэсту. Атрыманае цеста выкладваем на засыпаную пакутай працоўную паверхню і пачынаем размінаць. Добранька месім, пасля чаго фарміруем з цеста прастакутнік. Разразаем прастакутнік на 8 частак. Выкладваем трыкутнікі на бляху, засланы кандытарскай паперай. Пры дапамозе пэндзліка змазваем трыкутнікі малаком (злёгку). Пасыпаем цукрам. Ставім у духоўку, разагрэтую да 210 градусаў, і запякаць 12-15 хвілін. Гатовыя яблычныя аладкі злёгку астуджаюць і падаем. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4