Яблычна-какосавы пірог

1. Разагрэць духоўку дзе стойка цэнтры да 175 градусаў. Вышмараваць алеем форму для пірага інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Разагрэць духоўку дзе стойка цэнтры да 175 градусаў. Вышмараваць алеем форму для пірага дыяметрам 22 см і змясціць яе на бляху, высцелены пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. Яблыкі ачысціць ад лупіны і асяродкі. Два яблыкі дробна нарэзаць, накрыць поліэтыленавай плёнкай і адкласці ў бок. Нарэзаць трэцяе яблык лустачкамі таўшчынёй 6 мм, накрыць плёнкай і адкласці ў бок. Змяшаць муку, разрыхляльнік, соду, карыцу і соль у вялікай місцы. У іншай вялікай місцы ўзбіць яйкі і 1/2 кубкі цукру на працягу 1 хвіліны. Дадаць ёгурт, алей, ром, ванільны экстракт і ўзбіваць на працягу прыкладна 1 хвіліны да аднастайнасці. Дадаць дробна нарэзаныя яблыкі і какосавую габлюшку, змяшаць гумовым шпателем. 2. Выкласці атрыманае цеста ў форму. Выкласці нарэзаныя лустачкамі яблыкі ў прыгожы малюнак на вяршыні пірага. Пасыпаць яблыкі пакінутымі 2 чайнымі лыжкамі цукру. Выпякаць пірог 45-50 хвілін да залацістага колеру, пакуль устаўлены ў цэнтр пірага тонкі нож не будзе выходзіць чыстым. 3. Змясціць форму з пірагом на стойку і астудзіць на працягу 20 хвілін. Між тым, зрабіць глазуру (пры жаданні). Змяшаць парашок для яблычнага жэле з вадой. Калі пірог астыне, выняць яго з формы і з дапамогай пэндзля вышмараваць верхавіну пірага прыгатаваным жэле для надання бляску. Нарэзаць пірог на лустачкі і падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы.

Колькасць порцый: 8