- варанае мяса - 500 Грам
- бульбянога пюрэ - 500 Грам
- яйкі - 2 штука
- пучок пятрушкі - 1 Штука
- сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- лук-шалот - 1 Штука
- Трохі цёртага сыру - - Па гусце
- соль, перац - - Па гусце
Разагрэць духоўку да 180 ° C. Ачысціць і нарэзаць лук-шалот. Вымыць і нарэзаць пучок пятрушкі. Нацерці сыр. Нарэзаць 500 г варанага мяса (тут гэта курынае) на дробныя кавалачкі. Абсмажыць на алеі лук. Дадаць мяса, соль і перац затым смажыць каля 5 хвілін, памешваючы добра. Зняць патэльню з агню, дадаць 2 яйкі. І энергічна змяшаць. Дадаць пятрушку. Зноў змяшаць. Вышмараваць алеем форму. На дно пакласці пласт бульбянога пюрэ (каля 1 см). Дадаць усё мяса іншым пластом. Накрыць другім пластом бульбянога пюрэ. І, нарэшце, дадаць тонкі пласт цёртага сыру. Пакласці ў духоўку на 20/30 хвілін, пакуль верх прыгожа не падсмажыцца.
Колькасць порцый: 6