- Свініна - 1.5 Кілаграма
- Піва - 0.5 літраў
- Гранат - 1 Штука (Можна соку)
- Чабор - 5 Грам
- Соль - 1 Па гусце
- Перац чорны молаты - 1 Па гусце
- Лук рэпа - 6 Штук
Філе свініны нарэзаць невялікімі кубікамі, рэпчаты лук нашаткаваць кольцамі. Мяса пакласці ў посуд, змяшаць з соллю і перцам, зверху выкласці лук - так некалькі слаёў. Зверху пасыпаць сухі зелянінай чабора, паліць сокам граната і півам. Зачыніць вечкам і паставіць у прахалоднае месца на 3-4 гадзіны. Рыхтаваць на мангале, перыядычна паварочваючы шампуры вакол сваёй восі.
Колькасць порцый: 5