Усё проста і вельмі смачна Смачныя пірожныя, якія маюць вельмі цікавы спосаб падрыхтоўкі. Абодва пласта - тварожны і шакаладны, выпякаюцца разам. Бісквітны пласт рыхтуецца ў духоўцы над тварожныя і нічога не трэба асобна выпякаць, прамазваць і накладваць пласт на пласт. Пасля выпечкі ўвесь пласт трэба перавярнуць такім чынам, каб ніжні пласт стаў верхнім. Выходзіць прыгожа і смачна - зверху пірожныя ўпрыгожыць распаленым шакаладам!
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 3 шт.
- Мука пшанічная 4 арт. л.
- Какава парашок 2 арт. л.
- Цукар 6 арт. л.
- Тварог 300 г
- Смятана 2 арт. л.
- Разрыхляльнік 5 г
- Цукар ванільны 10 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі шакаладна-тварожных пірожных нам спатрэбіцца мука, цукар, какава, яйкі, смятана, тварог, разрыхляльнік.
- Крок 2 Для начыння злучыць тварог, 1 яйка, 3 арт. л. цукру, ванільны цукар, смятану.
- Крок 3 Здрабніць усё блендеров да аднароднай масы.
- Крок 4 Для тэсту злучыць 2 яйкі і 3 сталовых лыжкі цукру.
- Крок 5 Узбіць усё міксерам да павелічэння масы ў 2-3 разы.
- Крок 6 Ўмяшаць акуратна ў масу муку з разрыхляльнікаў і какава.
- Крок 7 Павінна атрымацца паветранае цеста.
- Крок 8 Форму памерам 14х14 см выкласці кулінарнай паперай і выліць на дно тварогавую масу.
- Крок 9 Зверху акуратна выкласці шакаладнае цеста.
- Крок 10 Выпякаць пры 180 ° С 15-20 хвілін.
- Крок 11 апрацоўчыя дошкі прысыпаць цукрам і перавярнуць пірог на цукар тварогавай масай ўверх. Зняць кулінарную паперу.
- Крок 12 падраўняў краю нажом і разрэзаць пласт на квадраты-пірожныя.
- Крок 13 Можна ўпрыгожыць верх пірожных шакаладам.