- Печыва - 250 Грам
- Алей сметанковае - 10 Ст. лыжак
- Жэлацін - 3 чайнай лыжкі
- Цытрына, сок - 3 штукі
- Цукар - 1/4 шклянкі
- Вяршкі тоўстыя - 1 3/4 шклянкі
- Сыр маскарпоне - 225 Грам
- Сметанковы сыр - 250 Грам
- Ваніль - Па гусце
- Ягады, цукровая пудра - Па гусце (для ўпрыгожвання)
1. Здрабніць печыва. Сметанковае масла растапіць і змяшаць з дробкамі печыва. Атрыманую сумесь выкласці ў форму. 2. Жэлацін замачыць у цытрынавым соку і дадаць 1 ч. Лыжку вады. Змешваць жэлацін на вадзяной лазні, да яго поўнага растварэння. 3. Узбіць сліўкі і паступова дадаваць у яго сметанковы сыр, маскарпоне, ваніль, цукар і гатовы жэлацін. 4. сметанковага масу выліць у форму, дзе знаходзіцца печыва з маслам. Разраўнаваць паверхню тварожніка і паставіць у халадзільнік. Яго можна пратрымаць у халадзільніку пару гадзін, можна пакінуць на ноч. Упрыгожыць яго ягадамі і цукровай пудрай. Тварожнік без выпечкі можна падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6