- Маліна - 300 Грам
- Цукар - 2/3 шклянкі
- Жаўток - 2 штука
- Сліўкі - 1 шклянка
- Нятлустае малако - 1 Шклянка
- Крухмал - 1 Ст. лыжка
- Ванілін - 1/4 чайнай лыжкі
- Цукровая пудра - 2 Ст. лыжкі
Хатняе малінавае марозіва рыхтуецца наступным чынам: 1. Сліўкі, малако, крухмал, палову цукру і ванілін даводзім да кіпення. Калі закіпіць, тонкім струменьчыкам дадаем жаўткі. Працягваем варыць на павольным агні, пакуль не згусне. Затым здымаем з агню і даем астыць. 2. Бярэм палову маліны, засыпаем пакінутай паловай цукру і ставім на павольны агонь. Варым 10 хвілін, каб маліна трохі разварацца. Здымаем з агню, астуджаюць. 3. Другую палову маліны засынаем цукровай пудрай і даем пастаяць пры пакаёвай тэмпературы хвілін 15. 4. сметанковага сумесь змешваем з усёй малінай. Добранька змешваем, каб утварылася аднастайная сумесь. Перакладаем ў зручную формачку (лепш за ўсё выкарыстоўваць пластмасавую) - і ў маразілку на 5-6 гадзін. Малінавае марозіва гатова!
Колькасць порцый: 3-4