Аўсяныя «козинаки» Печыва з аўсяных шматкоў прыгатавана без дадання алею, што істотна зніжае яго каларыйнасць. Па густу і структуры гэта печыва нагадвае козинаки з кукурузных шматкоў. І хоць яны атрымліваюцца цвярдзей звыклага печыва, хатнія прасілі прыгатаваць яшчэ! Таўшчыня печыва павінна быць каля 5 мм, каб печыва добра ламалася. Шарыкі фармаваць невялікія - памерам з некрупный грэцкі арэх. «Приплющивать» і адразу ж раўняць шарыкі зручней лыжкай. Шматкі я брала хуткага прыгатавання!
інгрыдыенты:- Аўсяныя шматкі 90 г
- Мука пшанічная 25 г
- Цукар 75 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 1 дробка
- Цукар ванільны 1 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтаваць аўсяныя шматкі, бялкі ад 2 яек, цукар, просеянную муку.
- Крок 2 У місцы злучыць шматкі, цукар, муку, вавёркі. Таксама я дадала дробку солі і трохі ванільнага цукру.
- Крок 3 Змяшаць, каб маса стала аднастайнай.
- Крок 4 Бляху заслаць пергаментнай паперай. Сфармаваць шарыкі з аўсянай масы і прыціснуць іх зверху, разраўнаваць лыжкай.
- Крок 5 Выпякаць 15-20 хвілін пры 190 ° C. Печыва гатова як толькі яно падрумяніцца. Даць астыць трохі і зняць з бляхі.