- ялавічына - 900 Грам
- соль - 1 Чайная лыжка
- чорны перац - 1/2 чайнай лыжкі
- соус Табаско - 1 Штука (па гусце)
- сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- чырвоны лук - 1 Штука
- цукар - 2 Ст. лыжкі
- булачкі - 4 штука
- блакітны сыр - 1 Чашка
- лісце салаты - 8 Штук
- маянэз - 1/4 Кубкі
Наразаем лук паўколамі. Крош блакітны сыр. Выкладваем фарш ў міску. Дадаем 1 чайную лыжку солі. Перчем. 1/2 чайнай лыжкі будзе дастаткова. Запраўляем соусам Табаско. Старанна змешваем. Падпаліце алей у патэльні на сярэднім агні. Абсмажце цыбулька разам з карычневым цукрам. У невялікую міску пакладзеце маянэз. Трохі падліўкі табаско. Добранька змяшайце відэльцам. Разразаем булачкі напалову і промазываем сметанковым алеем. Злёгку абсмажваем булкі. Робім катлеты для гамбургераў. Абсмажваем мяса ў плыні некалькіх хвілін на кожны бок. Па-над катлет кладзём лук. Пасыпаем сырам. Нашмароўваюць булачкі падліўкай. Змяшчаем катлету ўнутр бутэрброда. Дадаем некалькі лісця салаты.
Колькасць порцый: 4