- мука - 250 Грам
- дрожджы - 20 Грам
- соль - 5 Грам
- цукровая пудра - 80 Грам
- малако - 50 мілілітраў
- сліўкі - 250 мілілітраў
- яйкі - 2 штука
- сметанковае масла - 130 Грам
- ванільны цукар - 10 Грам
- яечныя жаўткі - 3 штукі
Нагрэць малако, затым уліць у міску з 50 мл вяршкоў і 30 г цукровай пудры. Дадаць 250 г мукі, 20 г дрожджаў, 2 яйкі. Змяшаць міксерам, затым паступова дадаць 130 г сметанковага масла. Працягвайце перамешванне на працягу некалькіх хвілін, пакуль сумесь не стане аднастайнай. Паставіць цеста пад вільготным ручніком у цёплае месца на 2 гадзіны. Між тым, падрыхтаваць крэм: У місцы змяшаць 50 г цукровай пудры, 10 г ванільнага цукру, 3 яечных жаўтка і 200 мл слівак. Калі цеста падыдзе, падзяліць яго на дзве часткі. Пакласці кожную палову ў страва, размеркаваць раўнамерна, накрыць ручніком і пакінуць на гадзіну. У канцы гэтага перыяду, разагрэць духоўку да 200 ° C. На цесцю зрабіць невялікае паглыбленне для крэму. Наліць палову крэму ў цэнтры кожнага пірага, і паставіць у духоўку. Выняць з духоўкі, калі булачка стане залаціста-карычневага колеру, прыкладна праз 25 хвілін.
Колькасць порцый: 2