- Агуркі - 2-3 Штук
- Вараная каўбаса - 300 Грам
- Смятана - 400 Грам
- Сыроватка - 1 Літр
- Яйкі курыныя - 5 Штук
- Бульба - 5 Штук
- Зялёны лук (пучок) - 1 Штука
- Кроп - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
Я часта рыхтую дома халаднік менавіта на сыроватцы. Мне падабаецца кіслінкай, а за кошт даволі вялікай колькасці смятаны халаднік выходзіць больш густой і насычанай. Паспрабуйце, вам абавязкова спадабаецца. Як прыгатаваць халаднік на сыроватцы з каўбасой: 1. Зварыце бульбу і яйкі. Калі канчаткова астынуць - пачысціце, затым нарэжце кубікамі. 2. Прамыйце лук і кроп. Старанна пакрышыце іх. 3. Агуркі памыйце, пачысціце, нарэжце невялікімі кубікамі. 4. Такім жа чынам нарэжце вараную каўбасу. 5. Гатовыя інгрэдыенты укладзеце ў рондаль ці іншую ёмістую посуд, у якой будзеце падаваць нашу халаднік. 6. Усе акуратна змяшайце да атрымання аднастайнай масы. 7. Дадайце ў атрыманую сумесь смятану, пасоліце і змяшайце. 8. Заліце сыроватку і яшчэ раз змяшайце. 9. Гатовую халаднік пастаўце на гадзіну ў халадзільнік, каб яна астыла, а густы змяшаліся. Прыемнага апетыту! Жадаю атрымаць асалоду ад халадніках на сыроватцы з каўбасой ў поўнай меры;)
Колькасць порцый: 3-4