Бісквіт або хутчэй пяшчотны кекс з белым шакаладам Вечернее сямейнае чаяванне для многіх людзей - гэта сапраўдны рэлакс пасля цяжкага працоўнага дня. Цёплы дом, ўтульная кухня, родныя і любімыя асобы вакол, і водар свежезаваренного гарбаты. Што яшчэ трэба для таго, каб адчуць сябе шчаслівым? Зараз многія людзі аддаюць перавагу такія ціхія, утульныя вечара паходаў у кафэ і рэстараны. І не толькі таму, што гэта эканоміць сямейны бюджэт, але і таму, што сучасныя гаспадыні ўмеюць рыхтаваць не горш, чым сапраўдныя шэф-кухары, выбіраючы для сваіх блізкіх толькі самыя якасныя і карысныя прадукты. Навошта ісці ў Макдональдс, піцэрыю або сушы-бар, калі тыя ж стравы можна прыгатаваць дома і з'есці свежымі. Спецыяльна для ласуноў мы прапануем рэцэпт далікатнага бісквіта з белым шакаладам, разынкамі ці журавінамі. Дзіўна смачнае ласунак, якое проста растае ў роце. Яго можна падаць на стол цалкам, як торт або кекс, а можна нарэзаць аднолькавымі кавалачкамі і аформіць кожнае пірожнае цэлымі ягадамі журавін і кавалачкамі шакаладу. А калі да гэтага дэсерту вы заварыце чай з мятай, то ўсе вашы госці будуць у захапленні.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 200 г
- Цукар 100 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Алей сметанковае 200 г
- Шакалад белы 200 г
- Разынкі светлы 3 жменю
- Апельсін 1 шт.
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Цукровая пудра 3 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі пірага возьмем муку, яйкі, белы шакалад, сметанковае масла, апельсін, разынкі без костачак і цукар.
- Крок 2 Апельсін добра памыць і затым зняць з яго цэдру на дробнай тарцы.
- Крок 3 У камбайне ўзбіць яйкі з цукрам, так каб маса пасвятлела і павялічылася ў аб'ёме.
- Крок 4 Затым дадаць у яе цэдру памяранца.
- Крок 5 На вадзяной лазні падпаліць белы шакалад і сметанковае масла.
- Крок 6 У чару камбайна уліць распалены шакалад з маслам, дадаць муку і разрыхляльнік - вымесіць всё на павольнай хуткасці.
- Крок 7 Затым у цеста дадаць палову разынак, які папярэдне добра памыць і абсушыць і яшчэ раз усё змяшаць.
- Крок 8 Форму для выпякання вышмараваць сметанковым алеем, выкласці ў яе цеста, прысыпаць пакінутым разынкамі і злёгку яго ўціснуць.
- Крок 9 Выпякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 25-35 хвілін. Гатоўнасць правяраць драўлянай пожагах - з гатовага тэсту яна павінна выходзіць сухі.
- Крок 10 Бісквіт злёгку астудзіць, затым выняць з формы, парэзаць на парцыённыя кавалкі і прысыпаць цукровай пудрай.