Рыхтуем Тарту з шакаладам, тварогавай начыннем і трускаўкай Прапаную прыгатаваць Тарту, які складаецца з пясочнай кошыкі, пакрытай пластом чорнага шакаладу і напоўненым пяшчотным тварожныя крэмам з кавалачкамі чорнага шакаладу. А зверху - карона з свежай трускаўкі і мяты. Менавіта такую выпечку хочацца гатаваць летам, калі вакол шмат свежых ягад і садавіны. Такая нескладаная ў падрыхтоўцы выпечка абавязкова здолее парадаваць вашых родных далікатным густам!
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 120 г
- Вада 1 арт. л.
- Цукар 30 г
- Соль 1 дробка
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Мука пшанічная 250 г
- Шакалад чорны 80 г
- Цукровая пудра 5 арт. л.
- Смятана 100 г
- Тварог 250 г
- Клубніцы 250 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі Тарту нам спатрэбіцца сечанае цеста, цукровая пудра, мяккі някіслы тварог, густая смятана, шакалад, клубніцы.
- Крок 2 Цеста раскачаць на злёгку подпылённой мукой дошцы.
- Крок 3 Загарнуць цеста на качалку.
- Крок 4 Перанесці цеста на качалку ў змазаную алеем форму для Тарту.
- Крок 5 Размеркаваць цеста па форме і прайсціся зверху качалкай, абразаючы лішняе цеста.
- Крок 6 Накрыць цеста зверху паперай для выпечкі і раскласці фасоль або гарох. Выпякаць 15 хвілін пры 180 ° С.
- Крок 7 Зняць паперу з фасоллю.
- Крок 8 Допечь кошык яшчэ 15 хвілін пры 180 ° С.
- Крок 9 60 грамаў шакаладу падпаліць з 1 сталовай лыжкай смятаны.
- Крок 10 Размеркаваць шакаладную масу па дне і сценках кошыкі.
- Крок 11 Злучыць тварог, цукровую пудру і астатнюю смятану. Здрабніць масу блендеров да кремообразная стану.
- Крок 12 Дадаць порубленный шакалад (20 грамаў).
- Крок 13 Напоўніць падрыхтаваную кошык крэмам.
- Крок 14 Выкласці зверху парэзаную на кавалачкі клубніцы. Можна ўпрыгожыць лісцем мяты. Падаваць адразу!