Хатняе марозіва з трускаўкі Прыйшоў лета, прынёсшы з сабой спякоту. Арганізм патрабуе ежы лёгкай, як у падрыхтоўцы, так і ў паглынанні. Багацце свежых ягад цешыць вока, так і маня да сябе. Значыць прыйшоў час рыхтаваць ягаднае марозіва. Марозіва з трускаўкі і маскарпоне мае вельмі прыемную кансістэнцыю, далікатны густ і колер. У ім амаль не ўтворацца кристалики лёду. А значыць такое марозіва не трэба змешваць кожную гадзіну падчас гатавання. Для ўзмацнення густу ў клубнічную масу можна дадаць сталовую лыжку каньяку ці каханага лікёру - будзе яшчэ смачней!
інгрыдыенты:- Сыр маскарпоне 250 г
- Згушчанага малако 150 г
- Клубніцы 250 г
- Смятана 100 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі марозіва з трускаўкі і маскарпоне нам спатрэбіцца маскарпоне, клубніцы, згушчанага малако, някіслы смятана.
- Крок 2 Маскарпоне злучыць са смятанай. Старанна змяшаць.
- Крок 3 Дадаць згушчанага малако.
- Крок 4 Уліць у масу пюрированную клубніцы.
- Крок 5 Усё здрабніць з дапамогай блэндэра.
- Крок 6 Выліць масу ў кантэйнер для замаразкі. Паставіць у маразільную камеру на 5-6 гадзін.
- Крок 7 Праз гадзіну масу ўзбіць блендеров і адправіць у маразільную камеру да поўнага замярзання.
- Крок 8 Марозіва гатова. Пры падачы набіраць марожанае парцыённа з дапамогай адмысловай лыжкі для марожанага.