Сімптомы пры дыярэі.
Дыярэя можа паўстаць пры абсалютна розных захворваннях. Гэта можа быць атручэнне недабраякаснай ежай, кішачная інфекцыя (вірусная ці бактэрыяльная), любое захворванне ўнутраных органаў, пабочнай рэакцыяй якога могуць быць засмучэнні страўнікава-кішачнага гасцінца, абвастрэнне хранічнага захворвання страўнікава-кішачнага гасцінца (напрыклад, хранічнага энтэракаліту), спадчынная энзимопатия (недахоп якога Што стрававальнага фермента) і т. д.
Акрамя асноўнага лячэння, асобнага для кожнага выпадку, прызначаецца спецыяльная дыета для памяншэння запаленчага працэсу ў кішачніку.
Харчаванне пры дыярэі.
Лячэбнае харчаванне прызначаецца ў адпаведнасці з наступнымі прыкметамі:
- максімальную зняцце нагрузкі з працы органаў стрававання, што дасягаецца адмысловым прызначэннем прадуктаў і кулінарнай апрацоўкай (ежа рыхтуецца на пару або адварваць, падаецца ў працёртым выглядзе);
- забеспячэнне арганізма усімі неабходнымі яму для нармальнай жыццядзейнасці харчовымі рэчывамі;
- паляпшэнне функцыянальнага стану органаў стрававання, паступова пашыраючы дыету пры памяншэнні прыкмет дыярэі.
Пры раздражнёнай слізістай абалонцы тонкага кішачніка неабходна ўжываць нейтральную ежу, якая не выклікае раздражнення, а, наадварот, ахінае і супакойвае слізістую. Таму пры любых выпадках дыярэі прызначаюць дыету № 4. Яна зніжае брадзільныя працэсы ў кішачніку, хімічна і механічна максімальна літуе яго. У выніку брадзільных працэсаў (ўзнікаюць пры прыёме прэснага малака і вугляводаў у вялікіх колькасцях) у кішачніку вызваляецца шмат газаў, якія раздражняюць і расцягваюць сценкі кішачніка.
Правільнае харчаванне характарызуецца выключэннем з рацыёну абалоніны (змяшчаецца ў вялікіх колькасцях ў садавіне і гародніне), малака, вэнджаная, саленняў і прысмакаў. Акрамя дыеты № 4, існуюць дыеты №№ 4А (яе прызначаюць пры перавазе ў кішачніку брадзільных працэсаў, таму ў ёй яшчэ мацней абмяжоўваюцца бялковыя прадукты і вугляводы), 4Б (прызначаецца, калі захворванні кішачніка спалучаюцца з паразай іншых органаў страўнікава-кішачнага гасцінца - падстраўнікавай залозы, страўніка, жоўцепратокаў, печані) і 4В (прызначаецца ў перыяд акрыяння).
Ежа, рэкамендуемая пры дыеце № 4:
- альбо сухарыкі з белага хлеба, альбо чэрствы белы хлеб;
- свежэпрыготаўленный тварог, працёрты праз сіта;
- супы на слабым агароднінным, мясным ці рыбным булёне з разваранымі крупамі (з рысам, напрыклад);
- перамалоць нятлустыя гатункі рыбы і мяса ў выглядзе паравых тэфтэлі, суфле з адварнога мяса;
- працёртыя слізістыя каши- «размазню», прыгатаваныя на вадзе;
- яйкі звараныя, або прыгатаваныя на пару ў выглядзе амлету;
- працёртыя волкія і печаныя яблыкі;
- кісялі, неконцентрированные несалодкія узвары з свежых яблыкаў або сухафруктаў, нямоцны чай, кава.
Прадукты, якія павінны быць выключаны з рацыёну, згодна дыеце № 4, паколькі яны ўзмацняюць рухальную актыўнасць кішачніка:
- дужыя булёны з рыбы, мяса, грыбоў ці гародніны;
- наварыстыя тлустыя супы, боршч з гароднінай;
- тоўстая рыба і мяса;
- кансерваваныя і вэнджаныя прадукты;
- мучныя вырабы (акрамя дазволеных);
- некаторыя крупы (пшанічная крупы, проса), трава (сачавіца, бабы, фасоля), макароны;
- малако і малочныя прадукты (акрамя тварагу);
- ягады, садавіна, гародніна ў сырам, ня працёртым выглядзе;
- газаваныя напоі, халодныя стравы, усё салодкае.
Уся ежа павінна быць прыгатаванай на пару або зваранай, а затым працёртай. Неабходна выконваць рэжым харчавання: прымаць ежу часта, невялікімі порцыямі, праз кожныя тры гадзіны (акрамя ночы), каб не нагружаць страўнікава-кішачны тракт. Пасля кожнага прыёму ежы будзе карысна зладзіць невялікі адпачынак.
Прыкладны спіс страў, якія можна ўключаць у рацыён пры дыярэі.
Пры дыярэі на працягу дня на выбар можна з'есці:
- тварогавы пудынг, апельсінавы ці яблычны сок, напалову разведзены вадой;
- амлет, прыгатаваны на пару, з двух яек ці два яйкі ўсмятку, сухарык з белага хлеба, аўсяную кашу, нямоцны чорны кава;
- працёртую грачаную кашу з курынай паравой катлетай, шклянку несалодка адвара шыпшынніка;
- галету, працёртае печаны яблык;
- суп рысавы з фрыкадэлькамі, адварную рыбу, бульбяное пюрэ, катлету, прыгатаваную на пару, кісель;
- кісель з чарніцы, груш або айвы.
Калі дыярэя пачынае сціхаць, прызначаецца менш строгая, больш пашыраная дыета № 4В. Яна больш разнастайная, можна ўключыць у меню хлебабулачныя вырабы з нясдобнае прэснага цеста, сухое печыва, свежыя садавіна (калі пераноснасць нармальная), кісламалочныя прадукты.
Але не варта забываць галоўнае: пры дыярэі трэба звярнуцца да ўрача.