- сметанковага масла - 4 Кубкі
- цукровай пудры - 3/4 шклянкі
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- мукі - 2 шклянкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- паўсалодкае або горкага шакаладу - 90 Грам (дробна нарэзанага)
- алею канолы або расліннага алею - 1 Чайная лыжка
У місцы электрычным міксерам ўзбіць сметанковае масла, цукар і ваніль. Паменшыць хуткасць і дадаць муку і соль. Абгарнуць цеста ў харчовую плёнку, паставіць у халадзільнік па меншай меры на 2 гадзіны або на ноч. На злёгку пасыпанай мукой паверхні раскачаць цеста таўшчынёй 2-3 мм. Выразаць з цеста сэрца з дапамогай разака для печыва. Выкласці печыва на скрыпучыя лісты для выпечкі, астудзіць на працягу 30 хвілін. Нагрэйце духоўку да 150 градусаў са стойкай ў цэнтры. Насекчы печыва відэльцам. Выпякаць, пакуль печыва не пачне набываць карычневы колер, каля 18 хвілін. Печыва можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу 5 дзён. У гарачатрывалай місцы над рондалем з кіпячай вадой падпаліць шакалад, перыядычна памешваючы. Дадаць алеі. Акунуць палову ці адну траціну кожнага печыва ў шакаладную сумесь. Размясціць печыва на лісце для выпечкі і паставіць у маразілку на 10 хвілін. Падаваць.
Колькасць порцый: 40