- хлеба Чиабатта - 2 лустачкі
- падліўкі Пестаў - 1 Ст. лыжка
- маслін - 1 Ст. лыжка
- памідора - 2 Дзелькі
- сыру Фонтина - 5 лустачак
1. Нагрэць адкрыты або крыты грыль да сярэдняй тэмпературы. Высушыць і дробна нарэзаць масліны, каб атрымалася 1 сталовая ложка.Нарезать хлеб Чиабатта (ці ваш любімы хлеб) на кавалачкі таўшчынёй прыкладна 1 гл. 2. Лыжкай выкласці на лустачкі хлеба соус Пестаў і раўнамерна размеркаваць па ўсёй паверхні. 3. Зверху пасыпаць нарэзанымі масьлінамі. 4. Затым пакласці лустачкі сыру Фонтина, а па-над сыру два лустачкі памідора. 5. Накрыць зверху другім лустачкай хлеба Чиабатта. Апырскаць сэндвічы з абодвух бакоў аліўкавым алеем у распырсквальнікам. 6. Выкласці сэндвіч на грыль і смажыць да хрумсткай залаціста-карычневай скарыначкі. Перавярнуць сэндвіч і смажыць да залаціста-карычневай скарыначкі з другога боку, пакуль сыр не расплавіцца. Даць сэндвіч трохі астыць і падаваць.
Колькасць порцый: 1