- мясной булёна - 1 Літр
- часныку - 150 Грам
- салодкага перцу - 100 Грам
- маслін без костачак - 50 Грам
- сушеного орегано - 1 Дробка
- сушеного чабора - 1 Дробка
- белага хлеба - 200 Грам
- аліўкавага алею - 3 Ст. лыжкі
- соль, кайенского перац - 1 Штука
Салодкі перац вымыць, парэзаць на дзве паловы, выняць насенне і плодоножку, нарэзаць кубікамі. Часнок ачысціць і нарэзаць кружочкамі. Масліны нарэзаць колцамі. Разагрэць аліўкавы алей, і абсмажыць падрыхтаваную гародніну ў плыні 2 хвілін. Заправіць сушеным чаборам, соллю, кайенского перцам, змяшаць, дадаць гарачы булён. Закіпяціць і варыць з закрытай вечкам 5-7 хвілін. Хлеб нарэзаць кубікамі сярэдняга памеру, выкласці на бляху. Духоўку разагрэць да 200 АС. Кубікі хлеба запякаць у духоўцы 5-7 мін., Пакуль яны не набудуць залацісты колер. Гатовыя грэнкі заправіць соллю і сушеным орегано. Суп падаваць гарачым, асобна падаць да яго грэнкі.
Колькасць порцый: 8-9