- фасолю зялёная - 0,5 Кілаграма
- бульба - 0,5 Кілаграма
- лук - 1 Штука (буйны)
- часнык - 2-3 зубчыка
- соль, перац - 1 Па гусце
- малако - 200 мілілітраў
1. Зялёная фасоля нам патрэбна прама са струкамі, таму паспрабуйце прыбраць струкі, якія ўжо пачалі грубеть. Памыйце фасолю і зрэжце з кожнага струка хвасты. 2. Бульбу памыць, пачысціць і парэзаць кубікамі. 3. Лук і часнык чысцім. Лук разразаем на 4 або 8 частак. 4. ўсе складнікі складаем ў рондаль, заліваем вадой так, каб яна ледзь пакрывала гародніна. Варым да гатовасці бульбы (12-15 хвілін). 5. Агароднінны булён зліваем ў асобную міску. Гатовая гародніна здрабняем міксерам, паступова дадаючы малако. 6. Атрымаецца вельмі густое пюрэ. Солім яго і Перчем па гусце. Бярэм зьліты булён і разводзім суп-пюрэ да найбольш задавальняльнай вас кансістэнцыі. 7. Страва гатова. Падаваць яго трэба амаль гарачым. Калі ваш суп астыў, абавязкова разагрэйце яго!
Колькасць порцый: 3-4